1. 서론
한국 호텔 산업의 현황
(1) 호텔 산업의 동향
(2) 호텔 산업의 경제적 특징
(3) 한국 호텔 산업의 수익 구조 분석
(4) 한국 호텔 경영의 문제점 및 전망
2. 본론
2-1. 글로벌 소비 트렌드: 여성 소비층의 대두
(1) 여성 소비계층의 등장 배경
(2) 여성 소비의 현황
(3) 여성소비생활의 특징
(4) 여성 마케팅
(5) 여성마케팅의 현황과 성공사례
2-2. 호텔산업에서의 여성 소비
(1) 호텔산업에서 여성 소비의 증가의 이유
(2) 호텔 산업의 여성 마케팅 현황
(3) 애로사항
(4) 결론
2-3. 호텔 사례 분석
(1) W 호텔
(2) Grand Hotel In oslo
3. 개선 프로그램 제시
(1) 토탈 케어 크레딧 플로어
(2) 여성친화적 피트니스 센터
(3) 멤버십 (외부 제휴)
(4) 문화․예술콘텐츠와의 결합을 통한 ‘라이프스타일 센터(Life style center)
(5) 쇼핑
(6) F&B 업장의 변화
(7) 파티문화와 다양한 패키지
(8) 인터넷과 구전 마케팅
(9) 여성친화적 디자인
본문내용
1.서론
1-1. 한국 호텔 산업의 현황
한국의 호텔산업은 21C를 맞아 새로운 천년의 도래와 함께 고객의 욕구변화를 포함해서 경제활동의 변화, 기술의 발전, 인구의 변화를 포함한 많은 환경변화가 예상되는 가운데 호텔업계에 많은 기회와 위협요인을 제시하고 있다. 한국의 호텔업계도 영업성과가 양극화되는 가운데 새로운 변화가 기대되고 있고, 이 사업에 신규로 진입하는 기업의 경우에도 종전과 다른 창조적인 발상과 획기적인 패러다임의 변화가 요망된다. 더욱이 세계무대로 진출하고 있는 호텔업 진출 기업도 상당수에 달하고 있어 글로벌 시대에 걸맞은 여러 가지 경영의 변화가 요청되고 있다. 따라서 국내․외 고객으로 구성되는 호텔산업에서는 적절한 변신이 요망되고 있다.
(1) 호텔 산업의 동향
1) 상품의 다양화
과거 수년 동안 세계의 호텔산업을 주도하고 있는 미국의 대형 호텔회사들은 새로운 시장을 침투하기 위하여 그들의 호텔상품들을 다양화하기 시작하였다. 이는 소비자들의 교육수준 및 경제사정의 향상과 여행객들을 호텔상품에 대한 욕구가 다양해짐에 따라 단일화, 획일화 된 상품을 기피하게 되었기 때문이다.
따라서 호텔기업과 그 경영자들은 이러한 소비자들의 욕망을 충족시켜줄 수 있는 다양한 상품개발과 경쟁의식에서 호텔산업의 생산에 임하여야 할 것이다.
2) 국제적 체인호텔의 증가
호텔경영에 있어 체인경영은 새로운 개념이 아닐 것이다. 한 개의 회사에서 여러 개의 호텔들을 프랜차이징 방식을 통하여 기업확장을 시도하기 시작한 것은 약50년전의 일이며 초기에는 극히 일부분의 호텔만이 체인경영을 실시하고 있었다.
그러나 시간이 경과됨에 따라 체인경영방식이 점차 증가하여 1983년 미국의 경우에는 전체 호텔객실의 61%이상이 체인경영하에 있으며, 앞으로도 계속 대규모의 호텔들이 호텔체인에 개입하리라 전망된다. 국제적 호텔기업은 세계 주요지역에 호텔을 직접 건설하거나 호텔 체인(hotel chain) 경영계약 혹은 호텔 컨소시엄(hotel consortium)의 형태로 국제적 호텔경영을 확대해 가고 있다.
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