비누화반응

소개글

비누화 반응 실험 레폿

목차

1. 실험제목

2. 실험 목적
(1) 비누의 정의
(2) 비누 개발 역사
(3) 비누의 작용원리
(4) 비누의 역할
(5) 비누의 종류
(6) 비누화 반응
(7) 계면활성제
(8) 비누화 값
(9) 다양한 비누 제조법

4. 실험
(1) 실험 시약 및 기구
(2)실험순서

5. 결과

6. 토의

7. 결론

8. 참고문헌

본문내용

1. 실험제목
비누화 반응

2. 실험 목적
비누화 과정을 거쳐 비누를 만들고 이 과정에서 중요시 되는 탄수화물의 치환 등에 관해서 알게 된다.

3. 이론
(1) 비누의 정의
넓게는 포화 및 불포화 고급지방산·토르유·지방산·수지산·나프텐산 등의 금속염의 총칭이고, 좁은 뜻으로는 주로 세정에 사용되는 고급지방산의 수용성알칼리 금속염입니다. 지방산으로는 카프로산에서 베헨산까지를 사용하고, 알칼리는 대개 나트륨과 칼륨이지만 암모니아·에탄올아민이나 구아니딘과 같은 유기염기도 있습니다.

(2) 비누 개발 역사
7000년 전경 비옥한 나일 강 델타지역의 세계최고의 문화의 발상지라고 불리는 이집트에서는 사람들이 목욕하는 일을 신성한 행위로 여겼으며 흐르는 나일 강 물에 몸을 담그고 천연탄산소다로 몸을 문지른 다음 "홥프"라고 하는 점토를 개서 굳힌 물건으로 몸을 깨끗이 씻은 후 피부에 향유를 발라 피부의 건조를 방지함으로서 건강과 장수의 비결로 삼았다고 합니다. 여기서 물이 가지고 있는 더러움을 씻어내는 힘을 증강시키는 성질을 가지고 있는 것, 즉 탄산나트륨이 최초의세정제로 사용된 것입니다. 히랍어로 "강과 강 사이에 있는 토지"를 뜻하는 티그리스 유프라테스강 유역의 슈멜 문명 유적지에서 발견된 기원전 2500년 전의 것으로 추정되는 점토판에는 비누의 제조법과 용도가 새겨져 있습니다. 이에 따르면 피부병에 유황비누를 사용 하였다던가 비누를 기름 1리터와 탄산칼슘 5.5리터로 제조하였다는 처방이 있다고 합니다. 탄산칼슘은 열대의 콩과 식물인 타마린드, 대추야자, 솔방울, 떡갈나무, 너도밤나무, 등을 태운 재로 만들었는데" 곡물의 풍요함과 더불어 우리들을 청결하게 해주는 이들 나무가 번식되도록" 이라는 시도 새겨져 있었다고 합니다. 또한 약 3000년 전 초기 로마시대에는 사포언덕에서 양을 구어서 신에게 제물로 바치는 풍습이 있었는데 양을 구울 때 생긴 기름이 타고 남은 나뭇재와 섞여 땅에 스며들고 빗물에 씻겨 내려가 다이빠강의 강가로 흘러 들어갔고 이 강가에서 세탁을 하던 사람들은 세탁물의 때가 잘 닦아지는 사포의 땅에서 놀았다고 합니다

참고 자료

없음