호텔식음료관리 리포트

소개

계절학기로 들었던 과목인데
A+ 맞은 과목입니다.
레포트도 정말 열심히 한 과목..
책안사고 직접정리해서 한거라 열심히 한 과목!!ㅋ

목차

- 광주 “라마다 플라자 호텔” 선택 동기
- 광주 “라마다 플라자 호텔” 정보
- 광주 “라마다 플라자 호텔” 객실
- 광주 “라마다 플라자 호텔” 레스토랑 & 부대시설
- 광주 “라마다 플라자 호텔” 경쟁력
- 호텔 방문 사진, 느낀 점

본문내용

◉ 광주 “라마다 플라자 호텔” 선택 동기
처음 호텔 방문을 생각하였을 때는 서울, 부산 지역의 호텔만이 특1,특2급일 것만 같아서 고민하고 있던 중에 내가 살고 있는 지역인 광주에 있는 호텔들을 검색해 보았다.
검색하기 전에는 무등산 산장 근처인 광주 지산동에 위치한 신양파크 호텔이 유일한 광주의 호텔인 줄 알았으나 생각 이외로 여러 호텔을 발견할 수 있었다. 그 중에서 2008년 10월 23일 “라마다 플라자 호텔”의 개관으로 광주 최초의 특1급 호텔이 생겼다는 것을 알게 되어 광주에도 특급호텔이 생겨서 놀라움과 기쁨마음이었지만 한편으로는 관광을 공부하는 학생임에도 불구하고 우리지역의 호텔의 현황이나 관광관련 기반시설 정보에 대한 관심과
지식이 부족한 것 같아 부끄러워 졌다. 그래서 광주의 관광 관련 기반시설과 호텔 시설들에 대한 관심을 가져야겠다는 마음을 가지고 기존에 있는 신양파크 호텔 보다는 새로 개관한 라마다 플라자 호텔에 대해 직접 알아보고자 라마다 플라자 호텔을 선택 조사하게 되었다.

◉ 호텔 방문 사진, 느낀 점
호텔을 방문한 날인 평일인 화요일임에도 불구하고 많은 사람들이 호텔 앞에 모여 있는 것으로 보아 평일에도 행사가 많은 것 같았다. 광주에는 많은 사람을 수용할 수 있는 중,소 회의실과 적절한 연회 장소가 많지 않아서 이곳에서 행사와 모임을 많이 하는 듯 했다.
라마다 호텔이 개관하기 전에는 중요한 행사와 회의가 열리는 장소를 보면 대부분 무등산 신양파크호텔이나 컨벤션센터였는데 광주에 새로운 행사, 회의의 장소가 된 것 같다.
나는 호텔에 대해 조사하기 전에는 호텔의 기능은 정말 숙박과 식사 또 연회, 더 나아가서 결혼식과 같은 행사의 장소 제공이 호텔의 기능의 전부인 줄만 알았다. 하지만 막상 호텔에 대해서 조사해 보니 내가 생각했던 대형 행사뿐만 아니라 호텔 측에서 주최하는 무료강좌 기념일 축하행사로 경로잔치와 같은 지역민에게 문화생활을 장을 마련해 주고 지역사회의 발전에 기여를 한다는 것을 알았다.

참고자료

· 없음