허브의 특징과 효능 발표 자료

소개

허브의 종류와 특징, 이용방안, 재배형식 등을 발표자료화 하였습니다.

목차

1. 서양 허브의 정의

2. 허브 종류별 특성 및 효능
가. 캐모마일
나. 라벤다
다. 세이지
라. 차이브
마. 레몬밤
바. 레몬그라스
사. 로즈마리
아. 민트
자. 벨가못
차. 타임
카. 자스민
타. 오레가노
파. 머스타드
하. 바질

3. 허브 재배하기
가. 토양조건
나. 배양조건
다. 수분조건
라. 비료주기

4. 허브 이용하기
가. 약으로 이용
나. 조리용으로 이용
다. 방향요법

5. 허브 농원 가보기

6. 허브에 대한 전망

7. 채소정원 배치도

8. 참고문헌

본문내용

1. 서양허브 정의
약이나 향신료 등으로 사용하는 식물을 허브라 하는데, 이중 국내 자생 식물을제외한 외국서 도입한 식물로 민간요법의 약초나 차 등으로 널리 이용하는 식물을
말한다. 허브는 약초, 향초, 향신료로 이용하는 모든 식물을 뜻한다.

2. 허브 종류별 특성 및 효능
가. 캐모마일
① 학명 : Martricaria recutita
② 영명 : Chamomile
③ 원산지 : 유럽, 북아프리카, 북아시아
④ 이용부위 : 꽃
⑤ 특성 : 잎이 호생하며 2회 우상복엽으로 실같은 녹생의 잎이 잘게 찢어진 새의 깃털을 연상시킬 만큼 부드럽다. 꽃을 5월에 줄기 끝에 피며 두상화로서 흡사 쑥갓꽃 같다. 중심부의 관상화는 노란빛으로 모든 약효성분이 함유되어 있으며 흔히 꽃잎이라고 하는 주위의 설상화는 흰색으로서 낮에는 벌어지고 밤에는 악편에 붙듯이 오므려 닫힌다. 대개 1주간 꽃피어 있다. 이 꽃에서 사과 같은 달콤새콤한 향기가 난다. 내한성은 있으나 여름의 고언 건조에는 약하다. 저맨캐모마일은 가을에 다시 꽃이 핀다.
⑥ 효능 : 캐모마일차는 꽃만 이용하는데 진정작용, 소화촉진작용이 뛰어나며 취침 전에 마시면 편히 잠들 수 있다. 신선한 꽃이나 건조시킨 꽃이나 뜨거운 물 1컵에 3~4송이를 넣고 몇 분간 우렸다가 건져내고 마시는데 유럽에서는 식후에 커피대신 즐겨 마시는 차다. 과로하고 스트레스에 쌓인 수험생, 샐러리맨에게 피로를 씻어주는 가장 좋은 음료수다. 또 목욕재로 이용하면 근육통, 신경통, 피로 등이 깨끗이 없어진다. 자궁 수축 작용이 있으므로 임신 중의 사용은 피한다. 최면효과도 있으므로 꽃송이를 베개 속에 넣으면 안면을 취할 수 있으므로 좋다.

참고자료

· 서명원,『허브가 뭐야?』, 2003
· 조태동, 『허브』, 1998
· 최영전, 『Herbs 대사전』, 2008