2. 실험목적
여러 용매에 대하여 용질의 서로 다른 특성에 따른 용해도 차이에 대해 알아보자.
3. 이론 및 원리
가. 용해 : 용질이 용매에 녹아들어가는 현상
1)고체와 액체간의 녹는현상 : 녹음 or 안녹음
2)액체와 액체간의 녹는 현상 : 섞인다 or 섞이지 않는다
나. 서로 잘 섞인 액체의 경우 두 물질이 같은 공간에 균등하게 분포되어 있고 상이 나뉜
경우 경계면에서만 접촉이 일어나므로 접촉면이 감소하게 된다.
이로 인해 두 액체 간에 반응이 일어난다고 할 경우 균등하게 분포되는 용액이 더 활발하게
반응이 일어나게 된다.
※화학반응 : 반응물질 사이의 충돌에 의해 에너지 교환이 일어나 결합이 끊어지거나 새로 만들어져 다른
물질로 변환되는 것
다. 친수성 : 물과 친하여 물에 잘 녹는 성질
소수성 : 물과 친하지 않아서 물에 잘 녹지 않는 성질
라. 극성과 비극성
1) 분자와 분자간의 힘에 의에 액체나 고체의 밀도, 끓는점, 녹는점 같은 물리적 성질이
결정된다.
2) 쌍극자-쌍극자 상호작용
가) 극성 화합물은 0보다 큰 쌍극자 모멘트를 가진다.
나) 극성 화합물의 분자는 결합된 원자들 사이의 전기음성도의 차이에 의해 전자구름과
핵의 전하가 분극되어 부분적인 양극(+)과 음극(-)으로 나뉘어 쌍극자 모멘트를 가진다.
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