아주까리(Ricinus communis L.) 유전자원의 종실특성과 지방함량 및 지방산조성 변이

서지정보

· 발행기관 : 한국국제농업개발학회
· 수록지 정보 : 한국국제농업개발학회지 / 22권 / 3호
· 저자명 : 이윤호, 박경호, 박향민, 남상영, 김인재, 정헌상, 장영석, 김홍식

초록

한국의 농업유전자원센터로부터 분양받은 40점과 국내에서 수집되어진 28점을 포함한 총 68점의 아주까리 유전자원에 대한 종실특성과 지방함량 및 지방산 조성을 구명하고, 그 상호관계를 파악하여 육종 및 재배기술의 기초자료로 이용고자 수행하였으며 요약한 결과는 다음과 같다.
1. 종실 100립중의 평균은 26.6 g이었으며, 그 범위는 최소 20.1 g부터 최대 37.1 g이었다. 종실 1 l중의 평균은 481.1 g이었으며, 범위는 407.2~531 g이었다.
2. 종실길이의 평균은 12.3 mm이었으며, 범위는 10.1~14.9mm이었고, 종실넓이는 평균 5.7 mm이었으며, 범위는 4.8~6.4mm이었다.
3. 유전자원의 지방함량의 평균은 47.8%이었으며, 그 범위는 최소 41.6%에서 최대 57.2%이었고, 지방함량이 50%이상인 자원은 6종으로서 IT032142, IT104010, IT104993, IT162783, CCB056 및 CCB057이었다.
4. 포화지방산인 palmitic acid(16:0)와 stearic acid(18:0)의 함량의 범위는 각각 0.9~1.8%와 1.0~2.1%이었다. 불포화지방산인 oleic acid(18:1)의 함량의 범위는 3.6~6.5%이었고, linoleic(18:2) 및 linolenic acid(18:3) 함량의 범위는 각각 4.7~7.3% 및 0.5~1.2%이었다. Ricinoleic acid(18:1-OH) 함량의 평균은 86.2%로 아주까리의 지방산에 있어서 대부분을 차지하였고, 범위는 82.5~88.7%이었다.
5. 종실의 지방함량, palmitic, stearic, oleic, linoleic 및 linolenic acid는 ricinoleic acid 및 불포화지방산과는 부의상관, 포화지방산과는 정의 상관이었다. ricinoleic acid는 포화지방산과는 부의 상관, 불포화지방산과는 정의 상관이었고, 포화지방산과 불포화지방산과는 부의 상관이었다.

영어초록

This study was carried out to get basic informations on utilization of castor bean for the production of biodiesel. A total of 68 genetic resources including 40 accessions obtained from the National Agrobiodiversity Center and 28 landraces collected in Korea were screened to evaluate seed characteristics, oil content, fatty acid composition and their relationships. One hundred and one liter seed weights ranged 20.1~37.1 g and 407.2~531.0 g with averages of 26.6 g and 481.1 g, respectively. Seed length and width ranged 10.1~14.9mm and 4.8~6.4mm with averages of 12.3mm and 5.7mm, respectively. Oil content ranged 41.6~57.2% with an average of 47.8%. Six accessions, IT032142, IT104010, IT104993, IT62783, CCB056 and CCB057, showed higher oil content than 50.0%. Palmitic and stearic acid contents, saturated fatty acid, ranged 0.9~1.8% and 1.0~2.1%, respectively. Oleic, linoleic, linolenic and ricinoleic acid contents, unsaturated fatty acid, ranged 3.6~6.5%, 4.7~7.3%, 0.5~1.2% and 82.5~88.7%, respectively. Oil, palmitic, stearic, oleic, linoleic and linolenic acid contents showed negative correlation with ricinoleic acid and unsaturated fatty acid contents, and showed positive correlation with saturated fatty acid content. Ricinoleic acid content showed negative correlation with saturated fatty acid content and positive correlation with unsaturated fatty acid content. Saturated fatty acid content showed negative correlation with unsaturated fatty acid content.

참고자료

· 없음