[농학과] 2024-2 식용작물학 기말_벼 품종의 기상생태형, 생태형별 생육특성

소개글

"[농학과] 2024-2 식용작물학 기말_벼 품종의 기상생태형, 생태형별 생육특성"에 대한 내용입니다.

목차

I. 서 론

II. 본 론
1. 벼 품종의 기상생태형
2. 온난화에 따른 각 생태형별 생육특성

III. 결론

참고문헌

본문내용

벼는 한해살이 식물 중 하나이자 전 세계 인구의 절반 정도가 주식으로 삼는 곡물로, 인구 부양력이 매우 높은 매우 중요한 농작물이다. 전 세계에 유통되고 있는 쌀은 대부분 아시아 지역에서 재배하고 있으며, 우리나라에서도 약 4천 년 전부터 벼농사를 시작한 것으로 알려져 있다. 미국 농무부(USDA), 국제곡물이사회(IGC), 국제연합식량농업기구(FAO) 세 기관 모두 22022/23년 세계 쌀 생산량이 2021/22년 대비 생산량이 줄어들 것으로 전망하였다. 즉, 식량안보에서 쌀은 매우 중요한 곡물임에도 벼 재배면적이 줄어들고 있다고 볼 수 있다.
이러한 벼는 고온다습한 날씨와 습기를 좋아하고 야생성이 강해 물만 있으면 쉽게 재바할 수 있다는 장점이 있다. 이에 몇몇 지역에서는 산을 개간하여 재배하기도 한다. 이러한 특징 덕에 우리나라의 계절풍 지대, 여름철 무덥고 비가 많은 기후에도 벼 재배에는 아주 적합한 환경이기에 지금까지 안정적인 식량으로 자리매김하고 있다. 그리고 벼는 식품으로서 영양 가치가 충분하지만, 이외에도 홍수 조절, 지하수 함량, 토양 유실 방지, 대기 및 수질 정화, 생태계 보전 등의 공익적인 기능 또한 하고 있다.

참고 자료

국립식량과학원, 품종정보
이충근, 곽강수, 김준환, 손지영, 양원하(2011). 미래 기후변화 및 그에 따른 재배시기 조정이 벼 생태형별 생육기간과 생육온도에 미치는 영향. 한작지, 56(3), 233~243 https://gk-farmer.tistory.com/entry/
한국민속대백과사전(2024.11.20.) 벼 https://folkency.nfm.go.kr/topic/detail/8831
중앙일보(2023.10.27.) [Cooking&Food] 한국 벼 품종 300~400여개, 최고품질 21개 … 찰기·향미 원하는 밥맛따라 품종 골라야 https://www.joongang.co.kr/article/25202660 https://www.joongang.co.kr/article/25202660
한국농촌경제연구원. (2023). 해외곡물시장 동향. 12(2). p.12