(원예작물학1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적

소개

교과목명: 원예작물학1
<과제명>
(1) 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
(2) 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
(3) 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
(4) 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.

목차

1. 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
2. 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
3. 통계청의 국가통계포털에 접속(https://kosis.kr/index/index.do)하여 해당 채소의 최근 몇 년간 생산 실적과 면적 변화를 조사하라.
4. 앞으로 채소원예 산업이 나아가야 할 방향에 대해 본인의 논점을 가지고 주도적으로 생각하여 작성하라.
5. 참고문헌

본문내용

1. 본인의 부엌이나 냉장고에 있는 채소 2개를 선택하여 각 채소의 원산지를 쓰고 생태적, 원예적, 식물학적으로 분류하라.
1) 오이
① 원산지 : 국내산
② 생태적 분류 : 천근성, 저온성, 호광성 작물
③ 원예적 분류 : 과채류
④ 식물학적 분류 : 쌍자엽식물 박과 오이속 (학명 Cucumis sativus L.)

2) 양파
① 원산지 : 국내산
② 생태적 분류 : 서양기원, 호냉성, 녹식물춘화형 작물
③ 원예적 분류 : 엽경채류
④ 식물학적 분류 : 쌍자엽식물 백합과 파속 (학명 Allium cepa L.)

2. 각 채소의 생리·생태적 특징과 재배법을 소개하라.
1) 오이
(1) 생리·생태적 특징
오이는 1년생 초본으로 과채류 중에서 저온성 작물이지만 내한성은 약하여 10~12℃ 생육이 크게 억제되며 0~2℃에서는 얼어 죽게 된다. 뿌리는 원뿌리와 곁뿌리로 구분되고, 배축과 줄기에서 부정근이 잘 발달하기 때문에 삽목이 잘되지만 뿌리 대부분은 지표표면에 분포하는 천근성이고 뿌리가 잘리면 재생이 잘 되지 않고 목전화가 빠르기 때문에 이식성은 낮은 편이다(농촌진흥청, 2017).

참고자료

· 국가통계포털(https://kosis.kr/index/index.do)
· 농촌진흥청, 『오이』, 온이퍼브, 2017.
· 농촌진흥청, 『양파』, 온이퍼브, 2017.
· 이정명 외, 채소학 총론. 향문사. 2014
· 최은영 외, 『원예작물학1』. 한국방송통신대학교출판문화원, 2020.