방통대 식품영양학과 생애주기영양학 중간과제물

소개

방송통신대학교 식품영양학과 : 생애주기영양학 중간과제물 판매합니다.
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목차

1. 생애주기에 따른 신체 크기는 영양소 필요량에 영향을 준다. ‘2015 한국인 영양소 섭취기준’과 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에서 영아와 유아의 체위기준을 설정한 방법을 각각 나누어 간략하게 제시하시오.
2. ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에서 제시한 영아와 유아의 ‘2020 체위기준’과 ‘2015 한국인 영양소 섭취기준’에 제시된 ‘2015 체위기준’을 1개의 표로 만들어 비교하여 제시하고 이를 설명하시오.

참고문헌

본문내용

2015 한국인 영양소 섭취기준에서 영아와 유아의 체위 기준
영양소의 필요량은 생애주기에 따른 생리적 변화 및 신체 크기에 영향을 받기 때문에, 영양소 섭취기준 설정 시 체위 기준을 함께 고려해야 한다. 신체 크기는 개인별로 차이가 있으므로, 성별, 연령별 집단의 표준 체위 기준치를 설정한 후, 그 기준치에 맞추어 영양소 섭취기준을 설정한다.
영양소 섭취기준 설정에 사용되는 체위 기준은 표준치(standard)와 참고치(reference)로 구분한다. 표준치는 건강한 사람을 대표하는 기준치로서 개인이 노력하여 달성해야 할 목표치를 의미한다. 참고치는 단순히 표본의 통계치를 기술한 것으로 건강의 개념이 포함되지 않는다. 영양소 섭취기준을 제정하는 목적은 국민의 건강을 증진하고 질병을 예방하는 데 있으므로, 선진국에서는 영양소 섭취기준을 설정할 때 주로 표준치의 개념을 도입하는 경향이 있다.

참고자료

· 김정희·곽호경·신동미, 『생애주기영양학』, 방송통신대학교출판문화원, 2019
· (사)한국영양학회, 2015한국인영양소섭취기준, 한국영양학회, 출처 : https://www.kns.or.kr
· (사)한국영양학회, 2020한국인영양소섭취기준, 한국영양학회, 출처 : https://www.kns.or.kr