영양과건강_1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하시오.

목차

1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이 를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오.
2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하 시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하 시오. (10점)

본문내용

1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/)를 이용하여 작성하시오.

(1) 본인이 선택한 음식 2종의 영양소 함량 비교표를 작성하시오. (5점)

영양소
순대국밥
회냉면
에너지
673.09 ㎉
741.26 ㎉
수분
753.10 g
335.73 g
단백질
28.56 g
29.04 g
지방
20.56 g
20.11 g
탄수화물
93.46 g
111.04 g
총당류
1.51 g
14.21 g

(2) 두 음식의 영양소 함량을 수치를 바탕으로 비교하고, 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. (자유 서식, 5점)

순대국밥과 회냉면은 에너지, 단백질, 지방에서는 큰 차이가 없었으며, 탄수화물의 함량은 회냉면이 순대국밥에 비해서 다소 높았다. 또한, 수분에는 순대국밥이 회냉면에 비해서 상당히 우월한 함량을 지녔으며, 총당류에서는 회냉면이 순대국밥에 비해서 상당히 우월한 함량을 가졌다.

참고자료

· 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/)
· 질병관리청 : https://health.kdca.go.kr/
· 서울아산병원 : https://www.amc.seoul.kr/
· 서울대병원 : http://www.snuh.org/