영양과건강_1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하시오.
- 최초 등록일
- 2023.08.03
- 최종 저작일
- 2023.05
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목차
1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이 를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오.
2. 대표적인 생활습관병인 당뇨병이 무엇인지 쓰고 증상 및 관리 방법을 설명하 시오. 또한, 당뇨병의 종류 및 특징을 쓰시오. 참고한 자료의 출처를 제시하 시오. (10점)
본문내용
1. 내가 좋아하는 음식 2종을 선정하여 두 음식의 영양소 함량을 비교하고, 이를 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/)를 이용하여 작성하시오.
(1) 본인이 선택한 음식 2종의 영양소 함량 비교표를 작성하시오. (5점)
영양소
순대국밥
회냉면
에너지
673.09 ㎉
741.26 ㎉
수분
753.10 g
335.73 g
단백질
28.56 g
29.04 g
지방
20.56 g
20.11 g
탄수화물
93.46 g
111.04 g
총당류
1.51 g
14.21 g
(2) 두 음식의 영양소 함량을 수치를 바탕으로 비교하고, 건강과 관련지어 본인의 견해를 간략히 쓰시오. (자유 서식, 5점)
순대국밥과 회냉면은 에너지, 단백질, 지방에서는 큰 차이가 없었으며, 탄수화물의 함량은 회냉면이 순대국밥에 비해서 다소 높았다. 또한, 수분에는 순대국밥이 회냉면에 비해서 상당히 우월한 함량을 지녔으며, 총당류에서는 회냉면이 순대국밥에 비해서 상당히 우월한 함량을 가졌다.
참고 자료
식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스(https://www.foodsafetykorea.go.kr/fcdb/)
질병관리청 : https://health.kdca.go.kr/
서울아산병원 : https://www.amc.seoul.kr/
서울대병원 : http://www.snuh.org/
