방송통신대학교 2023학년도1학기 동물사료학(공통) - 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	동물사료학	자료	12건
공통	일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)

소개글

2023학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)

동물사료학(공통)

<과제명>
일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 조사료
1) 화본과목초
2) 두과목초
3) 청예사료
4) 야초
5) 고간류
2. 농후사료
1) 곡류사료
2) 강피류사료
3) 유지사료
4) 단백질사료
5) 근괴사료
3. 보충사료
1) 광물질사료
2) 비타민, 아미노산 첨가제
3) 기타 첨가제

Ⅲ. 결론

참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
사료는 흔히 가축이 섭취할 수 있고 유해하지 않은 모든 것이라 정의될 만큼 수많은 원료사료가 있으며 분류법 또한 다양하다. 예를 들어, 한국표준사료성분표에 따르면 1,665가지의 서로 다른 성분분석 수가 제시된다. 사료를 분류별로 살펴보면 곡류가 가장 많으며 목초류와 청예도 많다. 사료의 종류가 많은 만큼 사료를 분류하는 방법도 다양하다. 학자에 따라 사료를 5가지로 분류하는 경우도 있고 8가지로 분류하는 방법도 있다. 이중에서도 영양가치에 따른 분류는 사료를 분류하는 가장 대표적 방법에 해당한다. 사료는 영양가치에 따라서 조사료와 농후사료, 보충사료로 분류된다. 조사료는 주위에서 가장 흔하게 볼 수 있는 사료로 볏짚이 대표적이며, 이외에도 총채보리 사일리지 및 각종 목건초가 조사료에 해당한다. 조사료는 용적이 많아서 염소나 소 등 초식동물에게 주로 사용한다. 조사료는 조섬유 함량이 많고 용적이 크다. 또한 거칠고 소화 가능한 성분이 적은 사료를 지칭한다. 이와는 반대로 농후사료는 사료의 영양분이 농축되어 있어 부피 대비 조섬유의 함량이 적으며 가축이 소화시킬 수 있는 성분이 많은 특징을 지닌다. 과학사료라고도 불리는 보충사료는 조사료와 농후사료만으로 가축에게 필요한 영양소를 충족시키기 어려운 경우 또는 어린 가축의 성장 촉진 및 사료효율과 축산물 품질의 개선이 필요할 때 사용하는 사료이다. 이번 보고서에서는 각각의 사료의 특징에 대해 자세히 살펴보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. 조사료
조사료는 용적이 크고 거칠다. 이에 따라 단위동물은 사용이 불가능하고 초식동물과 반추동물만 이용 가능하다. 조사료는 에너지 함량이 낮으며 조섬유 함량이 높다. 이러한 특성은 반추동물에게 만복감을 주는데 기여한다. 또한 농후사료와 비교할 때 칼슘과 미량광물질의 함량이 많고 반추가축의 기호성에도 좋은 특성을 지닌다. 조사료 가운데 두과목초는 비타민 B군과 조단백의 함량이 높으며 지용성 비타민의 공급원으로 훌륭한 역할을 한다.

참고 자료

이효원 외(2015). 사료학. 한국방송통신대학교출판문화원.
이효원 외(2016). 축산학. 한국방송통신대학교출판문화원.