[농학과] 2023년 1학기 동물사료학 중간시험과제물 공통(영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류)

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	동물사료학	자료	12건
공통	일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점) 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오. (30점)

목차

일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하시오.


- 목 차 -

I. 서 론

II. 본 론
1. 조사료
2. 농후사료
3. 보충사료

III. 결 론

참고문헌


** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 **
1. 영양가치에 따른 사료 3가지 분류.hwp
2. 영양가치에 따른 사료의 종류와 특성.hwp
3. 서론 작성시 참조.hwp
4. 결론 작성시 참조.hwp

본문내용

I. 서 론

사료는 영양가치에 따라 조사료, 농후사료, 보충사료로 구분된다. 조사료는 우리가 가장 흔히 볼 수 있는 사료로써 “볏짚 등이 속하며, 또한 최근에 각광을 받고 있는 총채보리 사일리지와 외국에서 수입되는 각종 목건초도 모두 조사료이다. 용적이 많아 소나 염소와 같은 초식동물에게 많이 사용한다.”
조사료의 영양소 함량은 조섬유 10% 이상이며, 용적이 크고 거치며, 저렴하다는 특징이 있다. 조사료는 저수분 조사료와 고수분 조사료로 구분된다. 조수분 조사료에는 볏짚, 수입 목건초, 야건초 등이 있으며, 저수분 조사료는 한우나 젖소의 사료로 많이 이용되고 볏짚의 조섬유 함량은 30∼40%로 높은 수준에 속한다. 목건초의 경우 볏짚에 비해서는 조섬유 함량이 낮은 20∼30% 수준이며, 야건초는 영양조성이 떨어져 국내에서는 거의 생산되지 않고 외국에서 수입된다. 고수분 조사료는 바로 이용하지 않고 사일로에 저장하여 발효시킨 후 이용하며 수분 함량은 65∼75%에 달한다.
영양가치에 따른 사료분류는 조사료, 농후사료, 보충사료로 나뉘며, 조사료는 일반적으로 용적이 크고 조섬유 함량이 많으며 거칠고, 소화가능한 성분이 적은 사료를 말하느데, 볏짚, 사일리지, 목초를 초식동물에 급여한다. 농후사료는 조사료와는 반대의 개념을 가진것을 말하며, 영양소 함량의 기준이 없으며, 단백질과 탄수화물이 많이 들어 있고, 배합사료, 옥수수, 깻묵, 어분 등을 주로 단위동물에게 급여한다. 보충사료는 소량이지만 필요영양소를 충족 시킬 수 있는 것으로 소금, 골분, 항생물질, 비타민, 호르몬제 등을 말하며, 과학사료라고도 하는데 보조적 의미의 사료라는 뜻으로 보면 된다. 보충사료는 배합사료의 10% 이내이므로 보충사료의 이용 한도는 좁다. 광물질사료, 방향제, 항곰팡이제, 착색제, 항산화제, 비타민첨가제, 당밀, 아미노산공급제, 비담백태화합물, 항생물질, 생균제, 호르몬제, 효모, 효소, 미지성장인자 등이 보충사료에 속한다.
이 레포트는 일반적으로 동물의 사료로 이용 가능한 종류는 매우 다양하며, 다양한 사료는 그 특성에 따라 분류를 할 수 있다. 사료의 분류 방법 중에서 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고 그 종류의 특성에 대하여 설명하였다.


II. 본 론

1. 조사료

조사료는 조섬유 함량 10% 이상, 거칠고 용적이 크고 사료 성분 중 가축이 소화이용할 수 있는 성분이 적게 함유된 사료이다. 만복감을 주고 용변을 좋게 하며 위의 작용을 활발하게 한다. 볏짚, 강피류, 건초, 청초, 생목초, 청야초 등이 있다.
조사료는 초식가축의 기본사료로서 만복감을 주기 위해 필요한 사료이며, 볏짚•콩깍지•고구마넝쿨•배추잎•사일리지(silage)•건초•해초류 등이 여기에 해당한다. 조사료는 관계당국에 의해 편의상 양질과 저질로 구분하고 있는데, 양질조사료는 주로 재배로 생산하는 목초나 풋베기류의 사료작물, 녹사료 등이며, 저질조사료는 산야초 및 농가부산물이나 고간류(짚 등)와 같이 단순 노동으로 얻는 자급사료를 말한다.
조사료는 반추 및 비반추 초식동물의 유지사료로서 이용되고, 반추위 내의 미생물이 조섬유를 분해, 이용할 수 있도록 한다. 조사료는 수분이 많은 것과 적은 것으로 분류하고, 다즙질 조사료는 생목초, 청예작물, 그리고 사일리지가 대표적이다. 이들을 그대로 이용하는 대신 사일로에 저장하여 일정기간 발효시킨 후에 이용한다. 이용시 수분 함량은 65~75%정도돠며, 이들 모두가 수분이 많기 때문에 고수분 조사료이다.


- 중략 -

참고 자료

없음