(식용작물학2 B형) 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오

과제정보

학과	농학과	학년	4학년
과목명	식용작물학2	자료	8건
B형	씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점) 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점)

소개글

교과목명: 식용작물학2 B형
<과제명> 씨감자 생산의 중요성과 생산방법을 설명하시오. (30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 감자의 생육특성
2. 씨감자의 중요성
3. 씨감자의 생산 단계 및 방법

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
감자는 척박한 지역에서도 잘 적응하며 자라는 작물로, 우리나라에서는 구황작물로 사랑받으며 지금도 다양한 식재료로 활용되고 있다. 보통 작물을 재배를 위해서는 종자를 심고 재배하게 되는데, 감자의 경우에는 우리가 감자라고 부르는 덩이줄기를 땅에 심어 재배하게 된다.
식재료로 쓰기 위해 집에 사다 놓은 감자를 먹지 않고 오래 두면 싹이 자라는 것을 알 수 있다. 감자는 종자로도 재배를 할 수 있지만, 영양번식을 통해 재배하는 것이 훨씬 효과적이기 때문에 감자농가에서는 감자꽃을 따버리고 감자를 수확하게 된다.
본론에서는 감자의 생육특성을 알아보고 이러한 생육특성을 기반으로 한 씨감자의 중요성을 알아보고, 씨감자의 생산 단계 및 방법에 대해 자세히 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 감자의 생육특성
1) 감자의 구조와 형태
(1) 뿌리
감자는 진정종자나 씨감자를 심으면 뿌리가 형성된다. 감자씨를 심었을 때 감자는 곁가지와 함께 가는 뿌리를 형성하고, 씨감자를 심으면 줄기의 기부에서 부정근이 나오고 나중에는 줄기 지하부에서도 뿌리가 나온다. 뿌리의 분포부위는 종에 따라 다르지만 대체로 보통 재배종 감자일 경우는 지름 80cm, 깊이 20~35cm정도가 된다.

참고 자료

조재영 외(2021) 『전작 식용작물학』. 향문사.
류수노 외(2017) 『식용작물학 II』. 한국방송통신대학교 출판문화원.