(가축영양학) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오

소개

과목명: 가축영양학
<과제명> 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 장내미생물균총과 반추동물의 생산성
2. 장내미생물균홍과 단위동물의 생산성

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
가축의 영양이 충분히 공급되고, 건강상태의 관리가 잘 이루어지는 것은 좋은 고기와 계란, 우유 등을 생산하기 위한 필요조건이라고 할 수 있다. 사료를 충분히 지급하는 것도 중요하지만 최근에는 장내 미생물의 영향력에 관심을 두고 에너지 공급 외에 장내 미생물의 활성화를 위한 프로바이오틱스의 급여를 하는 경우가 늘어나고 있고, 장내 미생물이 생산성에 도움을 준다는 연구결과도 나타나고 있다.
본론에서는 장내미생물균총이 반추동물과 단위동물에서 생산성에 있어 어떠한 영향을 미치는 지에 대하여 기술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 장내미생물균총과 반추동물의 생산성
1) 반추동물과 장내미생물
소나 면양 등은 반추위라는 독특한 소화기관을 가지고 있다. 풀을 주식으로 하는 초식동물이면서 반추위를 가진 이러한 동물을 반추동물이라고 구분해서 부른다. 이들 반추동물은 혀는 길고 튼튼하며 표면은 까칠하다. 사료를 채식할 때는 입술, 혀, 이빨과 잇몸을 이용한다. 반추동물은 매우 많은 타액을 분비한다. 반추위 덕분에 반추동물은 단위동물은 소화할 수 없는 섬유소를 에너지원으로 사용할 수 있다. 반추위는 4개의 위로 구성되어 있고 이 안에는 미생물이 살고 있는데 반추동물은 미생물과의 공생을 통해 사료에 들어있는 셀룰로오스를 분해시킬 수 있다. 반추위는 단위동물의 위와 다르게 4개의 위로 구성되어 있다. 반추위에는 미생물이 살고 있는데, 이 미생물은 소가 섭취한 사료를 분해하여 소가 이용할 수 있는 형태로 부수는 역할을 한다.

참고자료

· 김유용, 『가축영양학』, 2018.
· 이효원 외, 『가축사양학2』, 2018.
· 이효원 외, 『사료학』, 2015.
· 이상석, 「반추위 미생물에 미치는 생균제의 역할」, 사양정보, 2020,
· 김성철, 『'프로바이오틱스의 진면목』, 약학정보원, 2016. 06.20.