(원예작물학1 C형) 채소작물의 개화현상에 대한 설명을 (1) 화아의 발달 (2) 환경과 개화 (3) 성의 분화 (4) 수분과 수정

소개

채소작물의 개화현상에 대한 설명을 (1) 화아의 발달 (2) 환경과 개화 (3) 성의 분화 (4) 수분과 수정에 대해 설명하고 (5) 원예산업에서 응용하는 예를 들어 설명하라(30점)

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 채소의 개화
1) 화아의 발달
2) 환경과 개화
3) 성의 분화
4) 수분과 수정
2. 원예산업에서 응용

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
작물이 제대로 종자를 맺기 위해서는 영양생장이 잘 일어나는 것도 중요하지만 적절한 시기에 생식생장으로 넘어가는 것도 중요하다. 영양생장이 일정 수준이 다다랐을 때, 화아분화하기 좋은 온도와 광 조건이 맞춰지면 화아가 발달하며 꽃이 피게 된다.
꽃은 암수가 한 꽃에 존재하는 양성화도 있지만, 암꽃과 수꽃이 서로 분리된 상태인 단성화도 있다. 자가수분하는 꽃과 타가수분하는 꽃도 있다. 꽃의 다양한 형태에 따라 수분하는 방법은 달라지지만, 수정 후 열매를 맺는 다는 것은 공통적이다.
본론에서는 채소의 개화를 화아의 발달, 환경과 개화, 성의 분화, 수분과 수정에 대해 기술하고, 이러한 개화의 특징을 원예산업에서 응용하는 예를 들어 설명하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 채소의 개화
1) 화아(Flower bud)의 발달
화아분화는 식물이 영양생장을 마치고 생식생장으로 바뀌며 일어나는 과정이다. 화아분화가 시작될 때 시각적으로 관찰되는 형태적 변화는 원추상 정단분열조직이 편평해지거나 원주상으로 변화하여 화상을 형성하게 된다. 화상 형성 후 화아가 분화한다.
화아는 정아 또는 액아에서 형성된다. 정아에 형성되는 것은 정생화아, 악아에서 형성되는 것은 액상화아라고 한다.
화아분화는 외적으로 환경의 영향을 받으면 일어나는 내적 변화라고 할 수 있다. 생화학적인 변화를 통해 생리적 변화로 이어지는 것이다. 화아형성에 필요한 내부의 이러한 생리적 변화를 화성유도(Flower induction)라고도 한다.

2) 환경과 개화
(1) 환경이 나쁠 때
화아분화를 통해 화아가 형성되고 화아가 발달하여 개화하기 위해서는 적절한 발육 환경이 조성되어야 한다. 꽃이 형성되는 과정에서 환경 조건이 열악할 경우에는 이상화가 형성되기 쉽다. 콜리플라워의 버트닝과 같은 것이 이상화구 형성의 예라고 할 수 있다.

참고자료

· 최은영 문원 김종기(2020), 『원예작물학1』, 한국방송통신대학교출판문화원
· 이정명 외(2014), 『채소학 총론』. 향문사.
· 생명과학교재편찬회(2008), 『생명과학』, 탐구당