한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오

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목차

1. < 문제 1 > 한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오. (배점 15점)
2. < 문제 2 > 인공수정의 장점, 단점 및 과정에 대하여 기술하시오. (배점 15점)
3. < 문제 3 > 단백질의 분획과 이들의 의미에대하여 기술하시오. (배점 20점)
4. < 문제 4 > 섬유질배합사료의 원리, 특징, 단점 및 제조에 기술하시오. (배점 20점)

본문내용

< 문제 1 >
한우의 개량목표와 개량체계에 대하여 기술하시오. (배점 15점)
1)개량목표
소의 개량은 사육용도에 따라 달라진다. 한우의 경우를 보면 과거에도 오랫동안 개량되어 농사일에 이용되어 왔다. 그러나 현재는 대부분 고기 생산을 목적으로 사용되고 있기 때문에 개량은 발육, 체적, 산육성, 자질 등에 목표를 두고 실시하고 있다. 한우의 개량에 중요한 형질은 번식 능력,이유 시 체중, 이유 후 증체율, 사료효율, 도체의 품질과 체형 등 이다.
육우도 질이 좋은 고기를 경제적으로 생산하고, 환경적응성과 사료 이용성 들을 높이려면 지속적인 개선이 필요하다. 따라서 번식이 잘되고 증체가 빠르며 사료효율이 향상될 수 있도록 목표가 설정되어야 하며, 관련 대상형질은 한우와 마찬가지다.
젖소는 젖생산은 물론,이상적인 번식간격을 가지고 해마다 송아지를 생산하며 경제수명이 길어야 한다. 그러러면 품종으로써 모색,체형 등 외모적 특징을 가지고 총유량, 비유지속성, 유질 및 번식능력, 생산능력을 오래 발휘할 수 있는 강건성 들의 개선을 목표로 하여 개량되어야 한다. 우리나라에서는 정부에서 한우 및 젖소의 중장기적 개량목표를 수립하여 가축을 개량하고 있다.
2)개량체계
한우의 개량체계 변화는 시대적으로 크게 광복전·후로 구분되며 6.25전쟁 이후인 1954년도에 정부는 감소된 한우의 증식을 위하여 개량과 번식을 장려하는『가축보호법』을 제정(법률 제 306호)하였으며 이 보호법에는 한우의 심사, 한우의 등록 및 도축제한에 관한 사항을 고시하였다.
본격적인 한우의 개량체계는 1960년 4월에 농림부 주관하에 축산시험장 화산지장에서 농촌진흥청, 대학교수, 한우개량관련기관이 중심이 되어 한우개량협의회가 1차로 개최되어 한우의 개량목표, 한우개량방법, 한우의 심사표준 및 측정방법, 한우의 사양표준을 제정할 것을 명시하면서 시작되었다.

참고 자료

없음