(식용작물학2 D)고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명

소개

식용작물학2
D형: 고구마의 수확 후 관리의 중요성과 저장방법을 구체적으로 조사 설명하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 고구마
2. 작물의 수확에 영향을 주는 기후변화 문제
3. 고구마의 수확 후 관리의 중요성
4. 저장방법
5. 본인의 생각, 작물재배에 영향을 주는 기후변화문제의 해결방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

현재 고구마와 같은 작물이 점점 수확하기 힘든 환경이다. 기후변화의 원인이 작물의 수확에 영양을 주고 있다. 어떤 점에서는 긍정적인 영향을 줄때도 있지만 거의 대부분 기후 변화는 부정적인 영향을 주고 있다. 이러한 다양한 사회환경에 의해서 작물을 키우는 것은 점점 더 어려워져만 가고 있는 상황이다.
본문에서는 앞에서 살펴보고 있는 내용과 관련하여 고구마의 수확 후 중요성과 저장방법에 대해서 살펴보도록 하겠다.

Ⅱ. 본론

1. 고구마

“고구마의 기원의 중심지는 중앙아메리카나 남아메리카인 것으로 간주된다. 중앙아메리카에서 고구마는 적어도 5,000년 전부터 사람에게 길러지기 시작했다. 남아메리카에서는 페루의 고구마 잔존물이 기원전 8,000년부터 있었던 것으로 본다. 1763년 일본에 통신사로 다녀온 조엄(趙曮)이 대마도(對馬島)에서 고구마를 가져와 동래(현 부산)에 심게 했는데 월동방법을 자세히 몰라 모두 얼어 죽었다. 1764년 동래부사로 부임한 강필리가 이 사실을 듣고 대마도 사람에게서 다시 종근(種根)을 구하여 동래와 절영도(부산 영도)에 심게 하고 그 재배법을 기록한 「감저보」(甘藷譜)라는 책자를 발간함으로써 고구마가 널리 보급되었다.” 위키백과, 고구마

2. 작물의 수확에 영향을 주는 기후변화 문제

기후는 우리의 삶에 많은 영향을 끼친다. 의, 식, 주의 전반적인 모든 것을 결정하며 영향을 끼치게 된다. 위에서 언급한 것처럼 기후는 날씨에 영향을 주며 날씨는 일상생활에서의 우리의 모습을 변화 시킨다. 맑은 날씨에는 간편한 옷차림을 하고, 비가오는 날씨에는 우비라던지 우산을 활용한다. 더운 날씨에는 반팔을 입으며, 차가운 음료를 마시고, 추운 날씨에는 두꺼운 옷을 입고 따뜻한 음료를 마시게 된다.
날씨의 전반적인 통계를 기후라 하는데, 이런 기후는 과거 우리의 의식주와 문화의 전반적인 내용, 사람의 성격과, 성향등의 대부분의 것에 영향을 미치게 되었다.
좀더 자세하게 설명하자면, 우리 나라는 뚜렷한 사계절이 있다. 무상일수 130일 이상인 기후의 영향을 받기 때문에 벼농사를 짓는 환경에 알맞다.

<중략>

참고자료

· 고구마 수확 후 관리기술. 국립식량과학원 최만영. 월간 농업기술 2015
· 고구마 관리, 농촌진흥청 국립식량과학원, www.rda.go.kr
· 기후변화 해법 - '완화'와 '적응'을 동시에 기후변화 이야기 이유진 2010
· 인간생활과 기후