방송통신대학교 취미와 예술 과제물(먹방 프로그램에 대한 분석)

소개

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목차

1. 서론

2. 본론
1) 프로그램 개요 분석 : 냉장고를 부탁해
2) 대한민국은 왜 먹방/쿡방에 열광하나 ; 원인 분석
3) 사회 구성원들에게 어떤 영향을 미칠 가능성이 있는가

3. 결론
1) 쿡방 이후의 트렌드와 더 나은 음식 관련 프로그램을 위하여

본문내용

‘밥 한번 먹자’는 대한민국에서 인사의 단골 메뉴 중 하나다. 한국 특유의 문화를 반영하듯 현재 음식 관련 TV 프로그램은 가히 전성기를 맞고 있다고 해도 과언이 아니다. 음식 관련 정보 프로그램과 예능 프로그램의 수는 쉽게 헤아리기 어려울 정도이며, 기존 버라이어티 프로그램에서도 음식 관련 코너를 신설하거나 확대 편성하는 흐름을 보이고 있다. 음식을 먹는 모습을 보여주는 ‘먹방’, 먹는 것 뿐 아니라 만드는 과정까지 보여주는 ‘쿡방’, 그리고 셰프와 엔터테이너의 합성어인 ‘셰프테이너’라는 용어까지 탄생시키며 음식은 이제 방송에 있어 빼놓을 수 없는 소재가 되었다. 최근 음식 관련 프로그램은 기존의 인기 장르인 ‘먹방’ 프로그램에 그치는 것이 아니라, 요리사들이 나와 그들의 전문적인 요리법을 전수했던 요리 관련 교양프로그램을 대신 해 누구나 쉽고 간단하게 따라할 수 있는 레시피를 전달하는 ‘쿡방’ 예능 프로그램으로 진화하고 있다. 본 리포트에서는 먹방에서 쿡방으로 진화하는 음식 관련 프로그램의 트렌드를 반영한 “냉장고를 부탁해” 라는 프로그램에 대한 소개를 시작으로 현재 TV 프로그램을 중심으로 먹방 관련 문화가 성행하는 요인과 함께 먹방 문화가 우리 사회에 미치는 영향에 대해 분석해 보려 한다.

1. 프로그램 개요 분석 : 냉장고를 부탁해
지난 2014년 처음 방영된 JTBC의 ‘냉장고를 부탁해’는 ‘먹방’을 넘어선 ‘쿡방’의 인기 몰이와 이른바 스타 셰프 혹은 셰프테이너라는 신조어의 탄생에 중대한 역할을 한 프로그램이다. 각 분야에서 명성을 쌓은 셰프들이 출연해 15분 안에 초청된 게스트의 냉장고에 들어있는 재료들을 이용해 음식을 만들고 게스트와 출연자가 함께 이 음식을 먹어보는 과정을 보여주는 것이 이 프로그램의 주 구성으로 크게 두 가지 면에서 시청자들의 주목을 받고 있다. 먼저 기존의 요리 전문 프로그램과 달리 요리를 하기 위해 어려운 재료를 굳이 새로 구입할 필요 없이 어느 집 냉장고에나 흔히 있을 법한 재료들을 이용해 15분이라는 짧은 시간에 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 요리를 소개한다는 점이다

참고자료

· 김정락, 문성희, 백영경 외. 취미와 예술. 한국방송통신대학교출판문화원. 2016.
· 김혜진. 문화학 : 하위문화로서의 푸드 포르노 연구 - 아프리카 TV의 인터넷 먹방을 중심으로. 조선대학교 인문학연구원 인문학 연구 50(0) 433-55. 2015.
· 홍석경, 박소정. 미디어 문화 속 먹방과 헤게모니 과정. 언론과 사회 24(1) 105-50. 2016.