2025 간호조무사 시험 기초영양 총정리

소개

"2024년 간호조무사 기초영양 합격보장 요점정리"에 대한 내용입니다.

목차

1.기초간호학개요 ‘기초영양’ 국가시험 문제지 분석
2.기초간호학개요 ‘기초영양’ 국가시험 문제지 핵심
3.기초간호학개요 ‘기초영양’ 합격보장 핵심정리

본문내용

1.6대 영양소: 탄수화물,단백질,지방,비타민,무기질,물

2.영양소 작용: 열량공급,체액균형,신체조직구성,신경계와 내분비계조절

3.영양소 분류
-열량소:탄수화물,단백질,지방
-구성소:단백질,지방,무기질,물
-조절소:단백질,비타민,무기질,물

4.탄수화물-4㎉
-뇌세포는 포도당만을 영양원으로 사용, 뇌 기능 유지
-단백질 절약작용
-근육운동시 가장 먼저 사용
-소장에서 포도당(글루코오스)로 분해,흡수→문정맥→간→글리코겐→간,근육에 저장
-과잉섭취시 지방전환 복부저장

5.단백질-4㎉
-체내구성,근육,피부,머리카락,혈장단백질,호르몬,신경전달물질,효소,점액,항체형성
-파괴된 조직 수선, 새로운 조직형성
-감염과 질병에 저항(질병,감염예방)
-질소포함→질소성노폐물형성(암모니아→요소,요산,크레아티닌)
-결핍시 콰시오카, 창상치유지연,큰수술후 상처치유지연
-소장에서 아미노산으로 분해후 흡수

6.지방-9㎉
-신체온도유지,충격흡수,지용성비타민 흡수도움,소화 늦게되어 포만감
-답즙에 유화되어 소장에서 리파아제에 의해 지방산과 글리세롤로 분해후 흡수
-포화지방산:동물성기름,실온고체상태
-불포화지방산:식물성기름,실온액체상태
-콜레스테롤:스테로이드호르몬,담즙산,비타민D합성전구물질,과다→고혈압,동맥경화증

<중 략>

12.일반식
-음식의 질감과 상관없는 식이, 특별한 영양소의 제한이나 변경필요없는 환자식이

13.★경 식( Light Diet).
▷ 연식에서 일반식으로 전환하는 중간에 사용하는 식사로 진밥식 혹은 회복식이라고 한다.
▶ 소화하기 쉽고 위에 부담을 주지 않는 식품

14.★연식 : 음식을 잘 씹지 못하는 환자나 위장 장애가 있는 환자에게 주는 음식으로 죽식이라고도 한다.
-소화되기 쉽게 조리한 식사, 소화기계질환, 수술후 소화기능저하,구강식도장애
-편도선 절제수술환자
-삼키는 능력이 부족한 70세 노인에게 삼키는 능력을 조절→연두부정도 점도
-죽,달걀찜,두부,순두부,연두부,익은바나나

참고자료

· 없음