건국대 '생활과 원예' 기말고사 대비 복습 노트 (A+)

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본문내용

9주차
1. 씨앗을 뿌려 봅시다
- 종자번식(유성번식): 발아에 초점. 종자를 이용해서 개체 증식
- 영양번식(무성번식): 식물체의 일부를 이용하여 개체를 증식. 부정근 발근에 초점. 영양기관
(뿌리, 줄기, 잎)에 의한 것
- 종자의 구성: 종피(종자 보호), 배(식물체가 될 부분. 유근+배축+자엽으로 구성), 배유(영양
물질 저장)
- 배유종자: 배와 배유로 구성된 종자 (예. 옥수수, 벼)
- 무배유종자: 배와 자엽으로 구성된 종자. 자엽(떡잎)에 영양성분 저장 (예. 콩)
- 지하자엽형과 지상자엽형에는 배유종자와 무배유종자가 모두 있음
- 지하자엽형: 떡잎이 지하에 남고, 상배축과 슈트가 지상으로 향함.
(배유종자: 벼, 보리, 옥수수/ 무배유 종자: 완두, 밤, 매실)
- 지상자엽형: 발아 시 떡잎이 지상부에 있는 유형
(배유종자: 가지, 토마토/ 무배유 종자: 강낭콩, 땅콩, 오이, 호박)
- 일반적으로 종자의 크기가 큰 것일수록 미립종자의 싹에 비해 새싹의 크기가 크며 자라는 속도 역시 빠름
- 채소 종자가 원예 종자보다 더 빨리 발아
- 종자의 발아
* 종자가 물을 흡수하기 전까지는 앱시스산(휴면유도 호르몬)이 많음
1) 종자의 수분 흡수: 종피의 연화, 배에서 지베렐린(발아 촉진 호르몬. 배유로 이동) 발생
2) 배유로 이동한 지베렐린에 의한 가수분해효소 활성. 가수분해효소에 의한 배유 물질 분해 및 전류: 포도당(탄수화물+아밀라아제), 글리세롤 및 지방산(지방+리파아제), 아미노산(단백질+프로테아제). 포도당, 글리세롤, 지방산, 아미노산은 ‘배’ 쪽으로 이동(전류현상)
3) 유근이 나오고 새싹이 땅 위로 출현: 배의 세포분열로 유근 출현, 배축 생장, 땅 위로 새싹 나옴(발아)

참고 자료

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