식생활과 건강

소개

"식생활과 건강 기말고사"에 대한 내용입니다.

목차

없음

본문내용

1. 우리가 자주 먹는 음식 중에 나트륨(소금) 함량이 가장 많은 음식은?
① 피자 1조각(200g)
② 칼국수 1그릇
③ 물냉면 1그릇
④ 라면 1그릇
⑤ 된장찌개 1그릇

2. 다당류인 전분을 섭취하였을 때 보다 정제된 설탕을 섭취하였을 때 발생률이 현저히 높게 나타나는 암은?
① 위암
② 유방암
③ 폐암
④ 간암
⑤ 자궁암

3. 용어설명이 잘못된 것을 모두 고르시오.
① 일차성 고혈압은 본태성 고혈압이라고도 하며 순환기 자체 이상으로 고혈압이 나타는 것이다.
② 이차성 고혈압은 속발성 고혈압으로 신장기능의 이상, 경구피임제 복용, 내분비 장애, 임신 등 그 원인이 밝혀져 있다.
③ 혈압이란 동맥혈관에 혈액이 흐르면서 혈관벽에 가하는 압력을 말하며 수축기 혈압과 확장기 혈압으로 나타낸다.
④ 체액성 조절은 교감신경의 영향으로 부신피질에서 에피네프린이 분비되어 심장기능을 촉진하여 혈압을 상승시킨다.
⑤ 신경성 조절은 자율신경계의 지배를 받아 심장기능을 촉진함으로 말초혈관을 확장하여 혈압을 상승시킨다.

4. 충동조절을 담당하는 전두엽이 손상되어 나타나는 알코올성 치매질환은 기억을 담당하는 측두엽의 손상으로 발생하는 일반 치매와는 다르다.
① O
② X

5. 노인성 치매의 증상이 아닌 것을 고르시오
① 난폭한 행동과 욕설
② 건망증
③ 판단력 장애
④ 방향감각 상실
⑤ 언어능력 저하

6. 밥그릇은 상의 앞줄 중간에서 오른쪽에 놓고 국그릇은 왼쪽에 놓으며, 국물이 있는 그릇은 가까이에 놓고 수저는 반드시 오른쪽에 놓는다.
① O
② X

7. 알코올성 치매는 성인 치매의 몇 %에 해당되는 가?
① 10%
② 15%
③ 5%
④ 20%
⑤ 25%

8. 식사예절 중 서양음식은 마시는 것 외에는 오른편으로 나오므로 서빙하기 좋은 자세를 가진다.
① O
② X

9. 암 발생과 치료 시 나타나는 증상이 아닌 것은?
① 근육소모
② 식욕부진
③ 체중감소
④ 열량소모 감소
⑤ 무기력증

참고자료

· 없음