비타민과 무기질

*영*

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외출을 거의하지 않고 실내생활만 하는 노인
도시에서 공해로 일광이 차단되거나 일조량이 부족한지역
야간근무자나 지하에서 일하는 사람
지방흡수장애
뼈에 칼슘과 인이 충분히 축척되지 못하여 뼈가 약해져 압력을 받으면 뼈가 굽게된다 -구루병
골연화증 갈비뼈나 골반뼈의 골절
골다공증 에스트로겐 저하 여성

<중 략>

위벽세포에서 분비되는 당 단백질인 내적인자(IF)와 결합
b12만 소장으로 흡수 IF는 재활용
위절제로 B12흡수할 수 없을시 주사 젤 보충제 사용
수용성 비타민 가운데 체내저장성이 매우좋음

<중 략>

우유 유제품 뼈째먹는생선 해조류 두부
녹색채소 콩두류(칼슘섭취에 기여하나 칼슘의 흡수방해인자도 많음)
칼슘보충제는 다른무기질의 흡수를 저해
우유나 유제품을 좋아하지않거나 유당불내증인 경우 보충제섭취
뼈가루나 조개껍데기를 갈아서 보충제로 사용시 중금속 섭취 가능성 고려

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