파워포인트 
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미리보기
목차
① 곡류와 감자류의 보관
② 육류 및 어패류, 계란의 보관
③ 채소와 과일류, 조미료와 건어물의 보관
④ 냉장 및 냉동고에서 식품 보관 요령
본문내용
구입한 식품을 올바른 방법으로 보관할 수 있다.
냉장고에서 식품 보관 방법을 익혀 식품을 바르게 보관할 수 있다.
(9) 곡류와 감자류의 보관
① 곡류는 온도가 낮고 습기가 적으며 햇빛이 닿지 않는 서늘한 곳에 보관한다.
② 쌀을 잘못 보관하면 벌레가 생기는데 이때는 그늘에 펴서 말린다.
③ 감자는 햇빛을 보지 않게 주의하고 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관한다.
④ 고구마는 저온에 약하므로 냉장고에 넣지 않는 것이 좋다.참고자료
· 없음태그
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자료후기
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