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영양소의 종류와 작용2024.09.031. 영양소와 건강 1.1. 5대 영양소의 종류와 기능 1.1.1. 단백질 단백질은 신체 구성의 주요 성분으로서 칼로리원이 되며, 약 20여종의 아미노산이 여러 가지 비율로 결합되어 있는 고분자 화합물이다. 특히 탄소, 산소, 수소 외에 질소를 함유하고 있는 것이 특징이다. 성인이 되면 성장이 중지되나 체성분은 계속 분해되므로 분해된 정도만큼 보충되어져야 하며, 성장 중인 소아에게는 발육원으로서 절대 필요한 영양소이다. 단백질의 영양가는 단백질을 구성하고 있는 아미노산의 종류와 양에 따라 다르며, 동물체내에서 합성이 가능한 ...2024.09.03
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스포츠영양학2024.10.271. 스포츠 영양학의 이해 1.1. 스포츠 영양학의 정의 스포츠 영양학이란 운동 영양학이라고도 하며, 운동 및 스포츠 분야에서 영양의 역할과 식사법 등을 실험하고 연구하는 학문을 말한다. 영양소는 생명을 유지하는데 필수 불가결하며, 제지방 체중을 구성하는데 기여하고, 새로운 조직의 합성, 골격구조의 최적화, 손상된 세포의 치유, 산소 운반과 사용의 최적화, 최적의 수분과 전해질 균형의 유지와 같이 모든 생체내의 대사에 관련성이 있다. 즉, 영양소가 결핍된 상황에서는 신체의 구조적, 기능적인 장애가 올 수 있다는 것을 의미한다. 1...2024.10.27
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청소년기 성장발달 및 영양 관리 프리젠테이션2024.09.261. 청소년기 건강과 영양 1.1. 청소년의 성장발달 1.1.1. 성숙과 호르몬 활성 사춘기는 성적 성숙과 호르몬 활성화를 통해 나타나는데, 이는 주로 시상하부-뇌하수체-생식선 축 시스템에 의해 조절된다. 시상하부에서는 생식인자방출호르몬이 분비되어 뇌하수체에서 난포자극호르몬(FSH)과 황체호르몬(LH)을 방출하게 한다. 이 호르몬들은 혈류를 타고 생식선에 가서 생식세포의 성숙과 호르몬 합성을 자극하게 된다. 성장호르몬, 갑상선 호르몬, 인슐린, 부신수질 호르몬 등의 다른 호르몬들도 청소년의 성장 발달에 영향을 미친다. 이처럼 사...2024.09.26
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식이교육자료2024.10.051. 혈액투석 환자 식이요법 1.1. 단백질 섭취량 혈액투석 환자의 단백질 섭취량은 매우 중요하다. 혈액투석을 하면 단백질이 손실되므로 단백질 섭취를 적절히 유지해야 한다. 단백질을 지나치게 제한하면 빈혈이나 영양실조를 초래할 수 있지만, 과다 섭취하면 노폐물 상승과 요독증을 유발할 수 있다. 혈액투석 환자의 1일 단백질 필요량은 체중 60kg 기준 60~70g 정도로 알려져 있다. 질 좋은 단백질원으로는 고기, 생선, 계란, 두부, 콩, 우유 등이 권장된다. 단백질 섭취 시 주의해야 할 점은 단순히 양을 늘리는 것이 아니라 ...2024.10.05
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간호조무사 기초간호2024.09.101. 영양학 개요 1.1. 영양과 영양소 영양(nutrition)이란 외부에서 여러 가지 물질을 섭취하여 그것을 이용하고 건강한 일상생활을 영위하는 것이다. 영양소(nutrient)란 건강한 일상 생활을 영위 하기 위한 목적을 위해 섭취하는 물질을 의미한다. 영양소에는 단백질, 탄수화물, 지방, 무기질, 비타민, 물(수분) 등이 있다. 1.2. 영양소의 종류 1.2.1. 탄수화물 탄수화물은 우리 몸에 필요한 중요한 영양소 중 하나이다. 탄수화물은 다음과 같은 다양한 기능을 한다. 첫째, 탄수화물은 흡수율이 높고 섭취 후 이용될...2024.09.10
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알칼리성 식품이 산성비로부터 식물을보호할수 있 을카2024.10.111. 곡물의 영양성분 비교 1.1. 에너지원: 탄수화물, 단백질, 지방 곡류는 인간의 주된 에너지원이다. 곡물에 함유된 탄수화물, 단백질, 지방은 체내에서 각각 중요한 역할을 한다. 탄수화물은 주요 에너지원으로, 부족 시 체내 포도당을 합성하여 사용한다. 지방은 지용성 비타민 흡수와 혈압 조절에 도움을 주며, 에너지 효율이 다른 영양소보다 높다. 단백질은 에너지원으로 사용되지 않으나 필요 이상 섭취 시 탄수화물이나 지방으로 전환된다. 탄수화물은 단백질의 효율적인 기능을 돕고, 지질대사와 혈당 조절, 섬유소 공급에 관여한다. 단백질...2024.10.11
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인체생리학 문제2024.12.021. 테스토스테론 불감성 증후군과 성 결정 1.1. 유전적 성별의 정의 성의 결정은 유전적으로 1쌍의 성염색체(sex chromosome)에 의해 결정되며, 여성은 XX, 남성은 XY를 가진다. 본문의 김공주는 유전적으로 남성이라고 하였기에 XY의 성염색체를 지닌다고 볼 수 있다. 1.2. 테스토스테론의 기능과 생성 테스토스테론은 안드로겐의 주 호르몬이다. 고환의 간질세포(Leydig 세포)에서 분비되며 생식기관의 성장과 발달, 정자 형성과 남성의 이차성징, 성 욕구를 발생시키는 역할을 한다. 분비저하 시, 남성 2차 성징의 퇴축...2024.12.02
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탄수화물과 수분의 대사과정2024.10.041. 소화와 대사 1.1. 소화기계의 구조와 기능 소화기계는 소화관과 부속소화기관으로 구성되어 있다. 소화관은 구강, 인두, 식도, 위, 소장, 대장, 항문으로 이루어져 있고, 부속소화기관에는 타액선, 간, 담낭, 췌장 등이 포함된다. 소화관의 횡단구조는 4층으로 이루어져 있는데, 점막층에서 소화액과 점액이 분비되고, 점막하층에 혈관과 림프조직, 신경이 분포되어 있다. 근육층에서는 소화관의 분절운동과 연동운동이 일어나며, 장막층은 소화관을 보호하고 지지하는 역할을 한다. 음식물 섭취 시 상하부 식욕중추의 상호작용으로 섭취와 포...2024.10.04
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글리코겐2024.09.221. 도입 1.1. 스포츠 영양학의 정의 스포츠 영양학이란 경기력을 향상하기 위해 영양학적 원리를 스포츠 현장에 적용하는 새로운 연구 분야이다. 최고 수준의 체력 및 정신력 향상을 위한 트레이닝과 더불어 적절한 영양 섭취는 스포츠에서 승리의 토대가 되는 중요한 요소이다. 우수 선수들은 최고의 경기력을 발휘하기 위해 다양한 영양 인자들의 도움을 받으며, 특히 철분 섭취는 근육의 산소 운반 능력을 향상시키는 등 긍정적인 효과를 미칠 수 있다. 즉, 스포츠 영양학은 운동능력을 향상하기 위한 목적으로 영양학적 이론들을 스포츠 현장에 적용...2024.09.22
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임상화학 임상병리사 국가고시 총정리2024.11.011. 기초화학 1.1. SI 단위 SI 단위는 국제단위계(Système International d'Unités)의 약자로, 국제적으로 사용되는 통일된 단위 체계이다. SI 단위는 7개의 기본단위와 여러 유도단위로 구성되어 있으며, 과학분야에서 널리 활용된다. SI 기본단위에는 길이의 단위인 미터(m), 질량의 단위인 킬로그램(kg), 시간의 단위인 초(s), 전류의 단위인 암페어(A), 온도의 단위인 켈빈(K), 물질량의 단위인 몰(mol), 그리고 광도의 단위인 칸델라(cd)가 포함된다. 이러한 기본단위들은 다른 단위들을 정...2024.11.01
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