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신장 조직 균질화, 단백질 농도 측정2024.09.271. 간 생리학 및 기능 1.1. 간의 구조와 기능 간은 우리 몸의 가장 크고 중요한 내장기관 중 하나로, 횡격막 아래에 위치하며 적갈색을 띠고 있다. 성인의 경우 간의 무게는 약 1.0~1.5kg으로 내장기관 중 가장 크다. 간은 크게 오른쪽엽과 왼쪽엽으로 나뉘며, 간동맥과 간문맥으로부터 혈액을 공급받는다. 간동맥은 간의 영양혈관으로 동맥혈을 공급하고, 간문맥은 소화관으로부터 흡수된 영양소를 간으로 운반하는 혈관이다. 간은 다양한 중요한 기능을 수행한다. 첫째, 탄수화물 대사에서 중요한 역할을 한다. 간은 혈당량이 높아지면 포...2024.09.27
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단백질 정량, FPLC와 bradford assay에 대한 보고서 써줘2024.10.121. 단백질 정량 분석 1.1. 개요 단백질 정량 분석의 개요는 다음과 같다. 단백질 정량 분석은 시료 내에 포함되어 있는 아미노산이나 단백질의 농도나 양을 분석하는 실험이다. 보통 켈달법을 이용하여 질소를 정량한 후 단백질의 농도를 측정한다. 켈달법은 질소를 황산과 같이 가열하여 암모니아로 바꾼 후 약산에 흡수시켜 정량하는 방법이다. 단백질 정량 분석의 목적은 단백질이 얼마나 잘 추출되었는지 단백질의 양을 알기 위함이며, 이를 통하여 단백질의 효율이 얼마 정도 되는지 알 수 있다. 1.2. 단백질 정량의 필요성 및 중요성 단백질...2024.10.12
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달걀액의 농도와 첨가재료에 따른 달걀찜2024.12.011. 달걀찜의 이해 1.1. 달걀의 영양적 가치 달걀은 영양적 측면에서 우수한 식품으로, 양질의 단백질을 포함하여 불포화지방산, 철분, 비타민 A, D, E, K 및 B군 등의 풍부한 영양소를 함유한 균형 잡힌 식품이다. 달걀에는 고품질의 단백질이 다량 함유되어 있는데, 특히 달걀 단백질은 필수아미노산의 조성이 우수하여 생물학적 가치가 높다. 이러한 달걀 단백질은 체내에서 흡수와 이용효율이 높아 영양학적으로 매우 우수한 편이다. 또한 달걀은 지용성 비타민인 비타민 A, D, E, K를 함유하고 있어 지용성 영양소 섭취에도 도움이 ...2024.12.01
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임상적의의2024.10.281. 흉수 1.1. 흉수의 정의 흉강은 폐 쪽 흉막과 흉벽측 흉막 사이에 만들어진 공간으로, 정상적으로는 5~15mL의 장액성 액체(무색투명한 액체)가 존재한다. 병적으로 다량의 유출액이 흉강 안에 고였을 때는 감별진단을 위해 천자를 시행하여 유출 액을 채취해야 한다. 채취된 흉수는 체액 성분 검사 및 세포 검사를 실시하여 원인을 찾아 감별 진단에 활용한다. 1.2. 흉수의 종류 1.2.1. 여출액(transudate) 여출액(transudate)은 혈액 중 단백질 농도가 저하되어(교질 삼투압저하) 수분이 혈관 밖으로 나오는 경...2024.10.28
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Bradford 법을 이용한 단백질 농도 측정 예비레포트2025.03.311. 서론 1.1. Bradford 법을 이용한 단백질 농도 측정의 목적 Bradford 법을 이용한 단백질 농도 측정의 목적은 이미 농도를 알고 있는 표준 단백질 용액을 이용하여 농도를 모르는 시료의 단백질 농도를 측정할 수 있다는 것이다. 표준 단백질 용액과 미지 시료의 흡광도를 비교하여 미지 시료의 단백질 농도를 추정할 수 있다. 이를 통해 다양한 생물학적 시료에 포함된 단백질의 양을 정량적으로 분석할 수 있다. 1.2. 단백질 정량법의 개요 단백질 정량법의 개요이다. 단백질을 정량하는 대표적인 방법으로는 UV spectro...2025.03.31