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솔겔 실리카 합성2024.09.161. 실리카겔의 합성 및 특성 1.1. 실험 목적과 방법 실험 목적과 방법은 다음과 같다. (1) TEOS(Tetraethyl orthosilicate)를 산 촉매 하에 가수분해하여 실리카겔을 합성한다. TEOS는 Si(OC2H5)4의 화학식을 가진 무색의 액체로, 물과 반응하여 쉽게 이산화규소로 전환되는 특성이 있다. 따라서 TEOS를 사용할 때는 공기 중의 수분에 노출되는 시간을 줄이고, 열이나 스파크에 주의해야 한다. (2) 가수분해와 축합반응에 대해 알아본다. TEOS는 물과 반응하여 가수분해와 축합반응을 거치면서 ...2024.09.16
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6. The Sol-Gel Preparation of Silica Gel Sensor2024.09.181. 실험 개요 1.1. Sol과 Gel의 정의 Sol은 액체 중에 1-100 nm 직경의 콜로이드 입자가 분산하고 유동성을 갖고 있는 계이다. 즉, Sol은 콜로이드 상태의 미립자가 액체에 분산되어 있는 것을 의미한다. 이때 콜로이드란 보통의 분자나 이온보다 크고 지름이 1 nm~100 nm 정도의 미립자가 기체 또는 액체 중에 응집하거나 침전하지 않고 분산된 상태를 말한다. 한편 Gel은 Sol이 일정 농도 이상으로 진해져 콜로이드 분산계가 유동성을 잃고 고체화된 상태이다. 즉, Gel은 Sol이 농축되어 유동성을 잃고 고...2024.09.18
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무기화학 솔-젤 반응 및 콜로이드 에멀젼 실험2024.09.201. 실리카 젤 합성 실험 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 실리콘 알콕사이드 화합물과 물을 반응시켜 실리카 젤을 합성하고, 물의 양에 따른 젤-형성 반응 속도를 측정하며, 산과 염기 존재 하의 촉매 반응의 메커니즘을 이해하는 것이다. 실리카겔은 황산과 규산나트륨의 반응에 의해 만들어지는 튼튼한 그물조직의 규산입자로, 표면적이 매우 넓어 물이나 알코올 등을 흡수하는 능력이 매우 뛰어나 제습제로 많이 사용된다. 1.2. 이론 및 원리 1.2.1. 솔-젤 반응 솔-젤 반응은 콜로이드 부유상태(솔: sol)를 만들고, 이 졸의 겔...2024.09.20
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지방 첨가량에 따른 비스킷의 연화효과2024.10.051. 지방 첨가량에 따른 비스킷의 특성 1.1. 실험 목적 이 실험의 목적은 지방의 첨가량이 비스킷의 연화에 미치는 영향을 이해하고, 지방의 배합비와 밀가루 제품의 텍스처와의 관계를 비교 평가하는 것이다." 1.2. 실험 원리 1.2.1. 지질의 구조 지질의 구조는 크게 단순지질과 복합지질로 구분된다. 단순지질은 지방산과 글리세롤로 구성되어 있으며, 포화지방산과 불포화지방산으로 나뉜다. 포화지방산은 수소가 결합이 가능한 곳이 모두 수소 원자로 채워진 것이며, 불포화지방산은 탄소 사슬의 일부가 이중결합으로 이루어져 있는 지방산이다...2024.10.05
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메틸아세테이트의 가수분해2024.09.281. 메틸 에테이트의 가수분해 1.1. 실험 목적 Methyl acetate의 가수분해 실험의 목적은 Methyl acetate가 가수분해되어 생성되는 acetic acid의 양을 통해 서로 다른 두 온도에서의 반응속도 상수를 구하고, 반응속도 상수와 온도 관계로부터 활성화 에너지를 계산하는 것이다. 이를 통해 화학반응속도의 개념을 이해하고 반응속도에 영향을 미치는 요인들을 확인할 수 있다. 1.2. 이론 및 원리 1.2.1. 화학 반응 속도론 화학 반응 속도론이란 특정한 실험 조건에서 측정한 반응속도에서 속도식을 유도하고, 반...2024.09.28
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솔-겔2024.09.221. 서론 1.1. 실험 목적 Sol-Gel법을 이용하여 구형의 SiO2를 제조하는 것이 이번 실험의 목적이다. 구체적으로는 TEOS(Tetraethyl Orthosilicate)를 이용해 산 촉매 조건 하에서 SiO2 졸-겔 합성 과정을 통해 실리카겔을 얻는 것이다. 이를 통해 졸-겔 반응의 원리와 과정을 이해하고, 제조된 실리카겔의 특성을 관찰하고자 한다. 1.2. Sol 소개 솔(Sol)은 액체 중에 콜로이드입자가 분산하고 유동성을 가지고 있는 계(系)를 말한다. 분산매가 물이면 하이드로졸, 유기물이면 오르가노졸이라고 한다....2024.09.22
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아밀라아제2024.09.241. 효소(아밀라아제)의 기능과 특성 1.1. 효소의 특성 효소는 반응을 촉진하는 단백질 촉매로, 다양한 특성을 가지고 있다. 첫째, 효소는 반응속도를 크게 높인다. 효소가 없는 상태에서의 반응 속도는 매우 느리지만, 효소가 반응을 촉매하면 반응 속도가 수억 배 이상 빨라진다. 둘째, 효소는 반응의 활성화 에너지를 낮춘다. 효소가 기질과 결합하면 효소의 입체구조가 변화하여 기질이 반응하기 쉬운 구조가 되고, 이로 인해 활성화 에너지가 낮아져 반응이 빨라지게 된다. 셋째, 효소는 고도의 특이성을 가지고 있다. 각 효소는 특정 기질에...2024.09.24
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아스피린 합성 예비2024.10.071. 에스터의 정의와 성질 1.1. 에스터의 정의 에스터는 유기산 또는 무기산과 알코올의 탈수 반응을 통해 형성되는 화합물이다. 일반적인 에스터화 반응을 나타내는 화학식은 다음과 같다: RCOOH + R'OH → RCOOR' + H2O 카르복실산 알코올 에스터 물 이 반응에서 볼 수 있듯이, 산과 알코올이 화학적으로 결합하여 에스터와 물이 생성된다. 에스터는 산의 카르복실기와 알코올의 하이드록시기가 결합한 형태로, 알코올의 수소 원자가 산의 아실 그룹으로 치환된 구조를 가진다. 따라서 에스터는 산과 알코올의...2024.10.07
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비타민C 정량2024.11.051. 실험 개요 1.1. 실험 목적 실험의 목적은 산화-환원 적정의 원리를 이해하고, 이를 적용하여 생활 속에서 섭취하는 음식 등의 비타민 C 함량을 정량할 수 있게 되는 것이다. 또한 실험 결과를 바탕으로 올바른 사고를 가지고, 올바른 방법으로 비타민 C를 섭취할 수 있게 되는 것이 목적이다. 1.2. 이론적 배경 1.2.1. 산화 환원 원자의 산화수에 따라 달라지는 화학 반응으로 산화화 환원은 서로 반대의 작용이다. 한물질에서 다른 물질로의 전자의 이동을 포함하는 반응이다. 산화란 분자, 원자 또는 이온 상태에서 산소를 얻...2024.11.05
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요소 벤조산 녹는점2024.10.281. 물질의 녹는점 측정 1.1. 녹는점의 의의 녹는점의 의의는 다음과 같다. 물질의 녹는점은 그 물질의 고유한 물리적 특성을 나타내는 중요한 지표이다. 특정 물질이 고체에서 액체로 상태가 변화하는 온도인 녹는점은 물질의 정체를 알아내는데 유용하다. 특히 유기 화합물의 경우 결정 화합물의 순도를 파악하는 중요한 지표가 된다. 녹는점은 물질의 순도를 두 가지 측면에서 보여준다. 첫째, 물질이 순수할수록 녹는점의 온도가 높아진다. 즉 녹는점이 높을수록 그 물질이 순수하다는 것을 의미한다. 둘째, 물질이 순수할수록 녹는점의 범위가...2024.10.28
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