"식품" 검색결과 1-20 / 170,101건

• 

  코덱스 식품 분류에서 식물성 가공식품의 원료식품 분류

  한국식품위생안전성학회 이미경

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  한국식품공학의 미래

  한국산업식품공학회 전재근

  논문 | 21페이지 | 5,700원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  축산식품의 품질관리

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 박근식

  논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  Lysozyme의 추출과 식품의 이용

  강원대학교 동물자원공동연구소 이성기

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품 3D-프린팅 기술과 식품 산업적 활용

  한국산업식품공학회 김종태, 맹진수, 신원선, 심인철, 오승일, 조영희, 김종훈, 김철진

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국에 있어서 식품조사 기술의 진보와 식품산업에서의 역할

  한국식품위생안전성학회 권중호

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  다소비 식품의 식품첨가물 사용 실태조사

  한국식품위생안전성학회 서계원, 양용식, 조배식, 강경리, 김종필, 김은선, 박종태

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  면역적으로 활용되는 식품에 대한 고찰

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  건포류 식품의 안전실태 조사

  한국식품위생안전성학회 서계원, 조배식, 강경리, 김종필, 양용식, 홍삼재, 문용운, 김은선

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  종설 : 축산식품의 위생관리

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 김옥경

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  방사선의 식품 조사와 안전성

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 이후장

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품 중 아플라톡신 오염도 조사

  한국식품위생안전성학회 박민정, 윤미혜, 홍해근, 조태석, 이인숙, 박정화, 고환욱

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학

  아스파탐은 미국 식품의약국(FDA)에서 안전한 식품첨가물로 인정하고 있다. ... 아스파탐은 1981년 미국 식품의약국(FDA)의 안전성 평가를 거쳐 식품첨가물로 허가되었다. 이후 전 세계 90개국 이상에서 식품과 음료에 사용하도록 허가되었다. ... 아스파탐의 안전성은 16년에 걸친 평가를 거처 1981년 미국 식품의약국(FDA)에 의해 안전한 식품첨가물로 판정되어 분말 및 건조식품에 허가되었으며, 이후 1983년에는 탄산음료와

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.26

  다운로드 장바구니
• 

  고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 -건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로-

  한국식품위생안전성학회 진현정, 우희동

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  변화하는 식품영업자 트렌드에 적용되는 식품안전 법제도 조항 고찰

  경상대학교 농업생명과학연구원 박종명, 유영현, 양윤용, 박종한, 김용우, 김사열

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  전통식품의 식품첨가물 사용을 위한 Codex FCS상의 분류방안

  한국식품위생안전성학회 이미경, 오원택, 이서래, 이달수, 장영미, 홍기형, 박성관, 권용관, 한윤정

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학

  식품에서의 미생물 증식은 식품의 고유특성인 내인성 인자(내적 요인), 식품을 저장하는 외부 환경인 외인성 인자(외적 요인)의 영향을 받으며, 이러한 미생물 증식에 영향을 주는 인자는 ... 참고) 식품안전나라 식중독통계, 2021년은 7월까지의 잠정치. ... 식품의 위해요인은 병원성 세균, 바이러스, 기생충 등의 생물학적 위해요인, 알레르겐, 농약, 살충제 등의 화학적 위해요인, 돌, 유리, 플라스틱 등의 식품 이물질인 물리적인 위해요인

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구

  학 사 학 위 논 문 한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 관한 연구 지도교수 0 0 0 동국대학교 경영학부 2 0 1 8 학 사 학 위 논 문 한국 식품유통기업의 현황과 식품 유통에 ... 마켓컬리로 보는 온라인 전문식품몰의 성장23 제4장 유통기업의 식품 유통 현황24 제1절 대형마트24 1. 식품유통기업으로서의 대형마트24 2. ... 편의점 PB 브랜드 상품의 대부분은 식품이며, 계속해서 식품 PB상품을 출시하고 있기 때문에 편의점 PB 식품을 주목할 필요가 있다. 2.

  논문 | 57페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.07.21 | 수정일 2020.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학

  식품위생학 생활과학, 4 0. ... 미국에서는 식품 취급자의 식품 위생 훈련 부족으로 식중독 발생 시 연간 230억불 가량의 비용이 식품산업과 국민 경제에 영향을 초래하기 때문에 적절한 훈련은 매우 중요한 과제이며(Almanza ... 식중독 예방의 지속적인 효과를 위해서는 위생적인 식품을 제공하기 위한 조리종사자의 식품위생에 대한 인지도 및 수행도가 매우 중요하다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품 알레르기

  또한 식품 알레르기를 예방하기 위해서는 가공식품 구입시 식품성분표시를 꼭 확인해야 한다. ... 대체식품은 같은 식품군내에서 선택하면 된다. ... 병원에서는 피부에 특정 식품의 단백질이 든 시약을 떨어뜨려 증상을 보는 ‘피부 반응 검사’나 특정 식품을 먹고 난 뒤 증상을 확인하는 ‘식품 유발 검사’, 특정 식품의 섭취를 제한한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.02

  다운로드 장바구니