"haccp관리기준서" 검색결과 1-20 / 230건

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  소규모 HACCP 선행요건관리기준서 ALL-IN-ONE

  운영소규모 HACCP 인증시 한국식품안전관리인증원과 상담하면서 진행하였으며,지속적인 피드백 수령해 선행요건관리기준서 작성했습니다.제조업을 하면서 해썹인증을 진행하기란 쉽지 않습니다.그날의 ... *선행요건관리기준서를 받으시게 되면 귀사 상황에 맞게 수정하셔야 합니다.*기타 진행하시면서 문의사항이 있으시다면 아는 한도내에 최대한 답변 드리겠습니다. ... 2017년 연 매출 500억 규모의 장류 제조업 일반 HACCP 도입 및 3년간 운영2020년 연 매출 100억 규모의 과자 빵류 제조업(20인 미만) 소규모 HACCP 도입 및 3년간

  서식 | 1페이지 | 11,000원 | 등록일 2022.12.01

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  어류 및 연체류(수산물가공품)소규모HACCP관리기준서

  업체로고 HACCP 관리기준서 제정일 2022. 11. 15 개정일 - 개정번호 - 페이지 49 □ 관리본 □ 비관리본 기준서 번호 업체명약자 - H 기준서명 HACCP 관리기준서 ... 목 적 HACCP 관리기준서(이하 “본 기준서”라 한다)는 업체명약자리테일(이하 “당 공장”이라 한다)에 HACCP 시스템을 적용함에 있어 운영방법, 제반지침과 절차를 정함으로써 당 ... 적용범위 본 기준서는 당 공장의 냉동수산식품에 대한 위해요소중점관리기준(이하 “HACCP“이라 칭한다.)

  서식 | 53페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.03.20

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  파렛트 관리 기준서(haccp)

  9 1.적용 범위 본 기준서는 작업장내 팔렛트 취급, 보관, 출하의 관리 기준에 대하여 적용한다. 2. ... 목 적 본 기준서는 (이하 “작업장”이라함)에서 사용하는 파렛트를 관리, 유지 하는데 적용 할 수 있다. ... 개정이력 Rev. № 등록번호 개 정 일 자 개정페이지 개 정 이 력 내 용 0 10 2012.04.26 ALL HACCP 도입에 따른 신규 제정 2.

  서식 | 8페이지 | 1,800원 | 등록일 2013.01.07

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  HACCP플랜-관리기준서

  HACCP 관리 기준서 문서번호 제·개정일자 HACCP PLAN 개정번호 페이지 공정명 CCP 번호 위해요소 종류 발생원인 한계기준 온도 속도 시간 모니터링 방법 주기 담당 개선조치

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2011.02.28

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  HACCP 관리기준서 (업체명, 중요 정보만 입력하면 되는 기준서 샘플입니다.)

  목적 본 HACCP 관리기준서는 (이하 “본 기준서”라고 한다) (주)(이하 “자사”라고 한다)에서 생산되는 제품에 대하여 HACCP 제도 적용에 따른 제반관리체계에 대한 구체적인 ... HACCP SYSTEM 문서번호 제정일자 HACCP 관리기준서 개정일자 개정번호 1 결 재 구 분 직 무 성 명 서 명 개 정 이 력 제?개정일자 제,개정 번호 제? ... 적용범위 본 기준서는 자사에서 생산하는 냉동수산식품 중 조미가공품인 을 적용하기 위한 HACCP 팀구성 및 역할, 제품과 그에 따른 공정, 위해요소분석, 중요관리점 결정 및 관리계획

  서식 | 27페이지 | 300원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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  HACCP기준서 통합 (선행+관리) 1개 파일로 끝내기!! 컨설팅 받을 필요 없습니다!! 회사 정보와 사내 규정 링크만 시키시면 됩니다!! 매우 깔끔하게 정리됩니다.

  HACCP 기준서문서번호H-101 개정일자 개정번호 페이지수'/ HACCP 기준서문서번호H-101 개정일자00.01.00 0개정번호0 페이지수1'/0 HACCP 기준서문서번호H-101 ... 세척또는소독기준표]에 따라 청결하게 관리한다." HACCP 기준서문서번호0 개정일자19.2.7 4. ... 개정일자00.01.00 0개정번호0 페이지수2'/0 HACCP 기준서문서번호 개정일자 표지 / 목차개정번호 페이지수1'/1 관리자"결 재"작 성승 인최종확인 관리구분 "배포부서 (

  서식 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.14 | 수정일 2019.10.17

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  HACCP 선행요건관리기준서 (업체명, 주요정보만 제외하였으니, 그대로 기입해서 쓰세요)

  목 적 본 선행요건 관리기준서(이하 “본 기준서”라 한다)는 (이하“당사”라고 한다)의 HACCP적용 작업장 및 관련 시설의 설치 및 관리기준, 점검방법, 절차 등에 관한 사항을 규정하여 ... 보고하고 HACCP팀장은 해당팀장 (생산팀장, 품질관리 팀장)에게 원? ... 선행요건관리프로그램 문서번호 제정일자 선행요건관리기준서 개정일자 개정번호 결 재 구 분 직 무 성 명 서 명 승 인 검 토 작 성 회 람 개 정 이 력 제?

  서식 | 69페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.10 | 수정일 2017.05.23

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  3.제조시설설비관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  HACCP팀장 1) 설비의 신설, 증설, 개보수 및 폐기에 대한 검토 및 승인 2) 제조시설, 설비 관리 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인 3) 제조시설, 설비 관련서식 및 ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-03 제정일자 2020년08월14일 제조?시설설비 관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 4. ... 물류관리팀, 인사총무팀 1) 제조시설,설비 관리 기준서의 제,개정에 대한 검토 4.2. 운영 절차 및 관리 기준 4.2.1.

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  1.영업장관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  책임과 권한 2.1.1 HACCP팀장 1) 영업장, 부대시설 등의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 승인 2) 영업장 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인 3) 영업장 ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-01 제정일자 2020년08월14일 영업장관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 2. 영업장 관리 2.1. ... 물류관리팀, 인사총무팀 1) 영업장 관리 관련 기준서의 제,개정에 대한 검토 2.2.

  리포트 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  4.용수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  HACCP팀장 1) 공장 내 용수설비의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 최종 승인 2) 용수관리기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인 3) 용수관리 관련 서식 및 점검기록, ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-04 제정일자 2020년08월14일 용수관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 5. 용수 관리 5.1. ... 공무관리팀 1) 용수관리기준서 제정 및 개정에 대한 검토 2) 용수설비에 대한 점검 관리 5.1.4.

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  7.회수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  추적성관리 1) 추적성 대상품목은 HACCP관리기준서의 제품설명서에 따르며, 추적성은 완제품에 사용하는 원재료도 포함 하여 관리한다. 2) 추적성 보장을 위한 원재료 및 제품의 식별은 ... HACCP팀장 1) 회수 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 검토 및 승인 2) 회수 위원회 소집 3) 위해 가능성 평가 실시 및 위해제품의 생산 및 이동금지 등 통보 4) 회수계획서 ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-07 제정일자 2020년08월14일 회수 관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 8. 회수프로그램 관리 8.1.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  5.보관운송관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  책임과 권한 6.1.1 HACCP팀장 1) 보관창고와 운반수단의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 승인 2) 보관 및 운반관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인 3) ... 운송 관리 기준서 6.1. ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-05 제정일자 2020년08월14일 보관?운송 관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 6. 보관?

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  년간검증계획서2023(어류및연체류HACCP)

  또는 뉴스가 있으며 내용이 우리 기준서에 반영되었는가? ... 유효성평가 HACCP계획 수립시 변경시 / 년 1 회 1) CCP-1P2P3P(금속검출) 유효성 평가 현장확인 기록확인 시험검사 품질관리팀장 1) CCP-4B(냉동보관) 유효성 평가 ... 기록확인 HACCP팀장 운영중 계속 2) 교육훈련 후 교육방법 적절성 및 교육효과 확인 교육훈련평가 품질관리팀장 특별검증 필요시(1) 1) 우리 제품과 관련된 새로운 안전성 정보

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  업무인수인계메뉴얼(어류및연체류HACCP)

  검사 관리 기준서에 따른 검사 및 점검표 일괄 ? 부적합품 재발 방지 대책서 ? 클레임발생보고서 ? HACCP 관리 기준서에 따른 일지 및 계획서 일괄 4. ... 검사 관리 기준서에 따른 검사 및 점검표 일괄 ? 부적합품 재발 방지 대책서 ? 클레임발생보고서 ? HACCP 관리 기준서에 따른 일지 및 계획서 일괄 4. ... 회수 관리 기준서에 따른 회수 관련 계획서 일괄 ? 이물통보서 4. 인계자 : (인) 5.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  선행요건관리기준(절임류)

  적용범위 본 기준서는 (주)OO ('당사'라 한다)의 HACCP적용 작업장 및 관련 시설에서의 선행요건관리를 위한 관리기준, 점검 방법 및 절차에 대하여 적용한다. 2. ... , 작동검사 1회/주 관리팀 관리팀장, HACCP팀장 제품입출고대장 - - 관리팀 관리팀장, HACCP팀장 협력업체등록대장 - - 품질관리팀원 품질관리팀장, HACCP팀장 부적합관리대장 ... - - 해당팀 관리팀장, HACCP팀장 자재수불부 - - 관리팀 관리팀장, HACCP팀장 일일원,부자재료 구매 및 생산사용현황 - - 관리팀 관리팀장, HACCP팀장 5.6.6 관리기준

  리포트 | 57페이지 | 53,000원 | 등록일 2023.08.07 | 수정일 2023.08.18

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  2.위생관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  HACCP팀장 1) 위생설비 등의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 최종 승인 2) 위생 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인 3) 위생 관리 관련서식 및 점검기록 ... 회사로고 선행요건 관리기준서 문서번호 PD-S-02 제정일자 2020년08월14일 위생관리기준서 개정번호 3 개정일자 2021년03월02일 3. 위생 관리 3.1. ... 공무관리팀, 물류관리팀, 인사총무팀 1) 위생 관리 관련 기준서의 제,개정에 대한 검토 3.2. 운영 절차 및 관리 기준 3.2.1.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.30

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  4.교육훈련관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)

  회사로고 HACCP 관리기준서 문서번호 PD-H-04 제정일자 2021년03월26일 교육·훈련 관리기준서 개정번호 0 개정일자 - 13. 교육 훈련 13.1. ... 물류 관리팀 1) 교육? 훈련 관리 기준서 관련 제,개정에 대한 검토 13.5. 교육훈련의 종류 13.5.1. ... 훈련시 발생하는 비용 예산 측정 4) 교육훈련 강사 13.4.2 품질관리팀 1) 교육?훈련 관리 기준서 관련 제,개정 작성 및 검토 2) 년간 교육 ?

  리포트 | 5페이지 | 4,700원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2022.06.28

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  00.표지(축산물-식육추출가공품)

  선행요건관리기준서 식육추출가공품 문 서 번 호 PD - S 제 정 일 2020년 08월 14일 개 정 일 2020년 03월 02일 승 인 자 HACCP 팀장 담당자 (인) 검 토 자 ... 내 용 작성 승인 0 2020.08.14 식육추출가공품 선행관리 기준서 제정 담당자 담당자 1 2020.09.28 HACCP 팀원 변경 담당자 담당자 2 2020.10.27 1. ... 영업장 관리 기준서 9 ~ 17 3. 위생 관리 기준서 18 ~ 29 4. 제조 시설·설비 관리 기준서 30 ~ 32 5. 용수 관리 기준서 33 ~ 34 6.

  서식 | 5페이지 | 900원 | 등록일 2022.06.22

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  선행관리기준(축산물-식육추출가공품)

  책임과 권한2.1.1 HACCP팀장1) 영업장, 부대시설 등의 신설, 증설, 개보수에 대한 검토 및 승인2) 영업장 관리 관련 기준서의 제정 및 개정에 대한 최종 승인3) 영업장 관리 ... 물류관리팀, 인사총무팀1) 영업장 관리 관련 기준서의 제,개정에 대한 검토 2.2. ... 시설의 위생 관리5) 영업장 폐기물 관리6) 영업장 관리 관련서식 및 점검기록, 관리기준 이탈시 조치사항에 대한 검토2.1.3 공무관리팀1) 영업장 관리 관련 기준서의 제,개정에 대한

  리포트 | 9페이지 | 57,000원 | 등록일 2022.06.22 | 수정일 2023.08.18

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  압축 공기 관리 기준서

  QA파트에서는 실험담당자가 미생물검사를 반기에 1회 HACCP 선행요건관리프로 그램의 7. 검사관리기준서의 검사절차에 명시된 방법으로 실험을 진행하여 그 결과 를 기록보관한다. ... 제 개정일자 개정항목 제 개정 내용 비고 * 압축공기관리기준서 재정 목적 식품제조가공 시 미생물, 오일, 먼지 등 교차오염의 여지를 사전에 차단하여 제품의 안전성 및 식품의 위생을 ... 기준서 제정일 - 개정일 - 개정번호 -

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.28

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