"선행요건프로그램" 검색결과 1-20 / 565건

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  식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

  또한, 프로그램의 실행 가능성을 평가하여 그 실행이 보장되기 위해 필요한 인적, 물적 자원을 파악·보충 하여야 한다. 3) 선행요건프로그램 유지·관리 운영자는 선행요건프로그램이 제조 ... 선행요건프로그램의 검증은 해썹(HACCP) 시스템의 검증활동과 병행하거나 분리하여 실시할 수 있다. 4) 개선조치 운영자는 선행요건프로그램의 유지 또는 시행이 식품의 안전성을 확보할 ... 선행요건프로그램에 포함되어야 할 사항은 영업장·종업원·제조시설·냉동설비·용수·보관·검사·회수관리 등 영업장을 위생적으로 관리하기 위해 기본적이고도 필수적인 위생관리 내용이다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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  [식품위생, 한눈에 들어오는 깔끔한 정리] HACCP 핵심정리

  선행요건 관리 - 1993년 캐나다농업식품성(AAFC)의 식품안전성강화 프로그램에서 유래 - 선행요건 프로그램 : 공장의 환경요인과 운영상태를 관리하기 위해 계획 → 완벽한 식품위생관리프로그램의 ... 선행조건하에서 운영 - 지원 프로그램 : HACCP과 SSOP가 가능하도록 조성되는 제반 환경 HACCP의 구성요건 HACCP PLAN 전 생산공정에 대해 직접적이고 치명적인 위해요소분석 ... 적용하고자하는 업소의 영업자는 식품위생법 등 관련 법적 요구사항을 준수하면서 위생적으로 식품을 제조, 가공, 조리하기 위한 기본 시스템을 갖추기 위하여 작업기준 및 위생관리기준을 포함하는 선행요건

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  프로포절 분석(군자사회복지관) , 탈북가정 HAHA Project

  프로그램의 거시적 분석 1) 프로그램의 구성요소 2) 전체적인 통일성 3) 우수프로그램의 요건 2. ... 프로그램의 세부 내용 분석 1) 프로그램 제목 및 사업핵심 개요 2) 문제제기 및 프로그램의 필요성 3) 프로그램의 선행 경험 4) 프로그램의 대상자 범위 5) 프로그램의 목적 및 ... 목표 6) 프로그램이 지향하는 가치, 철학과 방향성 7) 프로그램의 내용 ① 신청 프로그램의 형성기반 ② 프로그램 내용 및 실시방법 8) 프로그램의 예산 편성 9) 프로그램 평가 10

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.09.10

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  작업장 일일위생 점검일지

  양식번호) KH-HA-004-01 일일위생점검일지 결 재 작 성 검토 승인 / / / 점검일 : 20 년 월 일, 점검주기 : 3회 / 일 , 담당 부서 : 구 분 점 검 사 항 점검결과 부적합 사항 비고 작업전 작업중 작업후 : : : 개인 위생 ⑴위생복?위생모?위생..

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.13

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  용수검사일지

  첨부1) 생체 검사 성적서 첨부1) 공정별 미생물 검사 성적서 첨부3) 통닭의 품질기준 첨부3. 통닭의 품질기준 자가용수 검사일지 결 재 작 성 검 토 승 인 / / / 시료채취일자 년 월 일 판정일자 년 월 일 검 사 자 검사주기 월 1 회 검 사 기 준 관능검사 냄..

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.13

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  년간검증계획서_2021(축산물-식육추출가공품)

  유효성 평가 (세척소독) 수립시,변경시 □ 선행요건 유효성평가(회수프로그램) 수립시,변경시 □ □ HACCP 실시상황표 평가(내부검증) 년 1 회 □ 선행요건 실시상황표 평가(내부검증 ... 유효성평가 (세척소독) 세척소독방법 수립시/변경시 1) 사용되는 소독약제의 적절성 확인 시험검사 품질관리팀장 2) 세척소독 방법의 적절성 여부 시험검사 선행요건 유효성평가 (회수프로그램 ... 2021년 비고 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 HACCP 유효성평가(금속검출) 수립시,변경시 □ HACCP 유효성평가(가열) 수립시,변경시 □ 선행요건

  서식 | 3페이지 | 1,300원 | 등록일 2022.06.22

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  방충방서 세부관리기준

  방충·방서 세부관리기준 (해충별) 방충·방서 세부관리기준 (계절별 해충발생 경향) 방충·방서 세부관리기준 (해충판독용 사진)

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.13

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  년간검증계획서2023(어류및연체류HACCP)

  유효성평가(회수프로그램) 년 1 회 □ □ HACCP 실시상황표 평가(내부검증) 년 1 회 □ 선행요건 실시상황표 평가(내부검증) 년 1 회 □ 공인기관위탁검사(원료, 제품) 년 ... 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 HACCP 유효성평가(금속검출) 년 1 회 수립시,변경시 □ HACCP 유효성평가(냉동) 년 1 회 수립시,변경시 □ 선행요건 ... , 공급업체 변경, 장비의 신규도입 등 변경, 제품공급체계의 변경, 종업원의 대폭 교체, 새로운 위해요소 발견 등 기록확인 현장확인 시험검사 품질관리팀장 정기검증 년 1 회 4) 선행요건

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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  검증계획서+검증실시세부계획서

  유효성 평가 (세척소독) 수립시,변경시 ◆ 선행요건 유효성평가(회수프로그램) 수립시,변경시 ◆ ◆ CCP 한계기준 유효성 평가 년 1 회 ◆ HACCP 지정평가표 평가(외부검증) ... 적절성 여부 시험검사 선행요건 유효성평가 (회수프로그램) 회수방법 수립시/변경시 1) 자진회수, 강제회수등 회수방법에 따라 방법이 적절하게 설정되어잇는지 확인 문서확인 품질관리팀장 ... 2021년) 확인 작성 검토 승인 검증 항목 실시시기/주기 실시 일정 비고 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 HACCP 유효성평가 수립시,변경시 ◆ 선행요건

  리포트 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2021.07.21

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  2.검증관리기준서(축산물-식육추출가공품(레토르트)

  발행한 선행요건평가표를 활고서 발행 1) 다음 각 호의 사항에 해당하는 경우에는 경부적합으로 판정한다. ① 선행요건프로그램에 따른 과업의 우발적 실수 또는 누락 ② HACCP PLAN ... 2) 그 외 검증 대상에 따라 검증항목을 달리 정할 수 있으며, 발생 가능한 모든 항목을 상세히 기록하여 누락되지 않도록 한다. 3) 선행요건프로그램의 검증항목은 식품의약품안전처가 ... ) 5) 제품별 HACCP 관리계획이 완성되면, 다음 사항에 대하여 실시한다. ① 대상제품의 기초정보 파악결과의 적절성(제품설명서, 공정흐름도, 설비배치도 등) ② 대상제품 관련 선행요건프로그램의

  리포트 | 7페이지 | 6,300원 | 등록일 2022.06.22

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  평가

  스테이크의 반응적 평가모형의 활동 단계 - 선행요건 : 프로그램 실시 전에 존재하는 요건 - 실행과정 : 프로그램 실시 중 지도자와 학습자의 상호작용 - 결과측면 : 프로그램에 의하여 ... 가장 효과적인 방안을 선택하는데 필요한 정보를 수집 - 프로그램 실행평가 : 프로그램이 실제로 실천되고 있는지 보고 의사결정에 도움이 되는 정보 제공 - 프로그램 개선평가 : 프로그램 ... 진단 평가 : 교육 프로그램 실시 전에 행하는 평가 ㄴ. 형성 평가 : 교육 프로그램 실시 중에 행하는 평가 ㄷ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.12

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  프로그램개발과 평가 학사과정 요약집

  사명을 실현 (공공성) - 프로그램의 유사 개념과의 구별 : 프로그램 (구체적 활동정책, 사명과 목적) vs 정책 (선행요건, 국가와 지방정부) / 프로그램 (행정 및 지역사회 활동포함 ... - 사회복지 프로그램 : PG, 사회문제 -> 프로그램 -> 변화 / 성과, 목적, 목표, 활동 (4가지 요소) / 실행 전 고안 및 설계 / 사회복지조직의 ... , 서비스 포괄) vs 서비스 (주요 내용, 권리적) / 프로그램 (지속적 일정한 안정적 구조) vs 프로젝트 (한시적 단기적) / 프로그램 (사업을 이루는 하위요소) vs 사업 (

  시험자료 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.31

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  이 두 가지 요소(GMP와 SSOP)가 식품안전관리인증기준의 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다. ... 기본적인 위생관리 내용이 ‘선행요건 프로그램’에 해당한다면 ‘HACCP 관리계획’은 제품(음식)별 생산공정에 대한 집중 위생관리를 의미한다. ... HACCP의 구조 HACCP의 구조를 보면 선행요건 프로그램(Prerequisite Program)과 HACCP관리계획(HACCP plan)으로 구성되어 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  청소년프로그램 개발 시 유의해야 할 원리.

  방법에는 어떤 것이 있는지에 대한 이해가 선행되어야 한다. 2. ... 기본 요건, 개발 시 유의해야 할 원리에 대한 의견 제시 포함) Ⅰ. ... 결론 지금까지 청소년프로그램 개발의 의미, 청소년프로그램 개발의 기본 요건, 청소년프로그램 개발 시 유의해야 할 원리와 나의 의견에 대해 작성해보았다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.18

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  (푸드마케팅 4학년) 1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)

  GMP와 SSOP가 HACCP 적용을 위한 선행요건프로그램인 것은 이 때문이며, HACCP 계획을 효율적으로 운영하기 위해서는 체계적인 선행요건프로그논문. ... 그리고 HACCP 시스템을 적절히 관리하기 위해서는 기초적인 선행요건프로그램을 효율적으로 운영해야 한다. ... 따라서 HACCP 시스템은 GMP와 SSOP가 선행되지 않고서는 효율적으로 가동할 수 없다.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.30

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  교육학 서브노트 (교육평가)

  기술적 자료의 분석 : 프로그램 목표에서 달성한 의도와 프로그램을 운영하여 관찰한 사항을 3(선행요건, 실행과정, 성과요인)×2(의도, 관찰) 행렬표에 정리하고 연관성과 합치도를 분석한다 ... 수집해야 할 자료) : 선행요건, 실행과정, 성과요인에 대해 각각 어떤 요소 또는 항목을 중점적으로 관찰?분석할 것인지를 확정한다. ... 선행요건 ① 교육프로그램이 투입되기 전에 존재하는 학생과 교사의 특성, 교육과정의 내용, 교수자료, 학교의 시설과 조직 등의 조건을 말한다. ② 이를 수업이론에서는 ‘출발점 행동’,

  시험자료 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.01

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제 1) HACCP의 정의 2) HACCP 원칙과 절차 3) HACCP 시스템 주요 구성 (1) 선행요건 관리 (2) HACCP 관리기준 ... 다음으로 식품안전관리기증에서는 이를 운영하기 위해 관리기준의 작성, 관리기준에 따른 근무자 실행 시스템을 만들 수 있어야 하는데 이를 위해서 식품안전관리기증에 대한 개념과 선행요건, ... 체계의 확립, 개선조치에서는개선조치방법의 수립, 검증에서는 검증절차 및 방법의 수립, 마지막으로 문서화에서는 문서화와 기록유지를 하게 된다. 3) HACCP 시스템 주요 구성 (1) 선행요건

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  만성 슬픔 이론

  주요 개념과 정의 중범위 간호이론 필수적인 선행 요건 : 중대한 상실 경험 ex) 장애 아동의 출생 , 만성 질환의 진단 , 사랑하는 사람의 사망 두번째 요건 : 상실로 인한 지속적인 ... 이론적 배경 최근 연구 가족 돌봄 제공자 사이 의 공통적인 경험 돌봄 제공자 : 다양한 장애 , 쇠약 상태 를 가진 자녀의 부모 만성 질환 으로 진단된 개인 배우자 선행 요건 : 상실과 ... 상태에 대한 문헌 읽기 스트레스 해소 ( 운동 or 일기 쓰기 등 ) 비슷한 감정을 공유하는 다른 사람들과 사회적 상호작용 외부 관리 방법 전문 상담 약물 치료 영적 상담 정부 프로그램

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.02

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  환경친화형농업 중간과제물

  그러나 중소규모 업체의 경우 수용능력 부족, 위생적으로 고려하지 않은 영업장 lay-out, 시설·설비의 노후, 교육훈련 미흡 등으로 선행요건프로그램에 맞게 운영을 해야 한다. ... HACCP 시스템 주요구성으로는 선행요건 관리기준과 HACCP 관리기준이 있으며 선행조건 관리기준에는 영업장 관리, 제조·가공 시설·설비 관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 위생관리, ... Haccp의 선행요건이란 식품제조가공 현장에서 안전한 식품을 생산하기 위해 지켜야하는 기본적인 위생조건 및 방법을 규정하는 기준으로 HACCP을 도입하고자하는 현장에서는 우선적으로

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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  수업에서 배운 내용을 기반으로 조직의 훈련프로그램을 개발하고 시행하기까지

  조직 구성원이 자신의 직무와 밀접하게 연관되어 있을 때 스스로 교육의 필요성을 인식하고, 보다 적극적으로 학습에 임한다고 선행연구들은 제시하고 있다. ... 필요성분석은 조직의 직무수행에 요구되는 개인의 자격요건, 즉 기대목표수준과 개인이 현재 보유하고 있는 능력을 의미하는데 정확한 필요성분석은 종합적인 교육훈련계획의 수립은 물론, 각각의 ... 만약 훈련평가 단계에서 조직 훈련프로그램의 목표 달성이 적합하게 이루어졌다고 평가되지 않으면 프로그램 설계자는 필요한 단계로 돌아가 훈련프로그램을 재조정하여 시행해야만 한다. 3.

  리포트 | 4페이지 | 2,900원 (5%↓) 2755원 | 등록일 2023.02.11

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