"가공비양식" 검색결과 141-160 / 4,970건

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  가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

  소시지는 주원료 및 부재료의 종류와 혼합비율 그리고 가공방법과 저장성에 따라 종류가 다르다. 돼지지방을 많이 넣으면 유연성이 증가되고 입에 닿는 촉감이 좋아진다. ... 미오글로빈은 복합단백질로서 글로빈으로 알려진 단백질 1분자와 헴으로 알려진 비단백질 1분자로 이루어져 있다. ... 헤모글로빈은 헴 즉 페로프로토포피린과 단백질인 글로빈의 히스티딘의 이미다졸 고리의 질소원자와 결합되어 있으므로 그 결합 양식과 구조는 미오글로빈의 경우와 같다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

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  문화의 개념을 설명하고, 문화가 인간행동에 미친 영향에 대해 논하시오.

  새롭게 창조되고 끊임없이 재가공되면서 더욱 다양한 상징을 창출하고 이것이 문화적 요소를 구성하게 된다. ... 결국, 문화란, 시야에 따라 정의가 달라지지만, 가치나 신념과 같은 비물질적인 것은 물론이고 물질적이고 도구적인 소산을 포괄하며, 이같이 인간에 의해 창조되고 발전되어온 소산물들이 ... 즉, 문화란 인간의 생활양식의 총체이고, 생활양식이란 사회구성원들이 후천적으로 학습을 통해 공통으로 가지게 되는 행동 양식과 사고 양식의 총체라고 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.21

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  1. 다음 명제의 맞음 또는 틀림을 답하시오. 2. 다음은 신문 기사의 일부이다. 연관된 질문에 모두 답하시오.

  비합리적인가? ... 비합리적인가? ... 주로 펠트 원단을 사용하거나 저품질 부직포나 종이를 가공해 만든 제품이 대다수지만 금액은 3만원대부터 최대 7만원--8만원대로 결코 저렴하지 않은 편이다. ...

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.26

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  현대건축론(헤르조그와 드 뫼론의 건축적 배경과 특성)

  미니멀리즘 건축이 가지는 형태와 재료의 순수성은 고품질의 비가공 재료나 가장 최신의 기술이 요구 되는 재료를 요구하였으며 고품질의 마감을 보장 할 수 있는 장인이 요구되었기 때문에 ... 따라서 헤르조그와 드 뫼론은 스위스 독일어권의 현대건축, 즉 계획 전반에 걸쳐 실제적 수단과 기술, 그리고 개념의 전개에 있어 단순한 형태와 엄격하리만큼 간소한 양식, 그리고 지역성을 ... 투명성의 의미로 쓰이던 유리는 바젤의 약국 협회에서처럼 다양한 가공을 통해 불투명, 반투명 등 다양한 의미와 관계를 맺게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2021.04.08 | 수정일 2021.04.11

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  절 서쪽에 신선이 바둑을 두던 평평한 바위가 있어 선암사라 이름 붙여졌다 하는데 신선이 내려올 만큼 풍광이 좋다. 조계산 기슭 동쪽에 자리 잡은 선암사는 백제 성왕 7년(529년)에 아도화상이 비로암을 짓고, 신라 경문왕1년 도선국사가 선종 9산 중 동리산문 선풍으로 지금의 선암사를 창건하였다.

  그러나 기단은 기둥과 보의 모습을 조각한 잘 가공된 돌들이다. 이른바 가구식 기단이다. 기둥 밑의 초석도 잘 가공된 원형 초석이다. 모두 3층 석탑과 비슷한 나이의 돌들이다. ... 위와 아래의 비율도 건실하고 우아하며 신라시대 석탑의 전형 양식을 잘 계승하고 있다. ... 조계산 기슭 동쪽에 자리 잡은 선암사는 백제 성왕 7년(529년)에 아도화상이 비로암을 짓고, 신라 경문왕1년 도선국사가 선종 9산 중 동리산문 선풍으로 지금의 선암사를 창건하였다.

  리포트 | 60페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25

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  [재료공학실험]금속 미세조직 검사

  이들은 같은 화학 조성을 가지지만 원자의 배열 상태나 결합 양식이 다르다. ... 또한 다른 방식으로 열처리된 금속의 미세조직의 구조를 관찰해 같은 성분비를 갖는 금속일지라도 열처리 방법에 따라서 다른 조직 구조로 변형된다는 것을 배울 수 있었다. ... 즉, 단위분자를 구성하는 원자수가 다른 것, 또는 같은 화학조성을 가지지만 원자의 배열상태·결합양식이 다른 것을 서로 동소체라 한다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28

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  암환자를 위한 영양

  개선하기 위함. - 그러나 예방과 치료는 별개 : 이런저런 건강 정보는 치료 정보가 아니며, 실제 효능도 없고 치료제가 되지 못함. (2) 영양과 암의 관계 - 암의 약 1/3은 생활양식 ... 암환자를 위한 식이요법 (1) 예방을 위한 식이 - 기름기 많은 음식, 햄·소시지·육포 등의 가공육은 피함. - 유제품은 하루에 우유 한잔이나 치즈 한 장 정도. ... 과식을 피함. - 붉은 육류에 대한 제한은 없으며, 지방이 많지 않은 살코기 위주로 섭취함. - 콩은 일상에서 두부, 두유, 청국장으로 섭취는 괜찮으나, 농축액·분말·환 등 고농도로 가공된

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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  4차 산업혁명 시대 전자상거래의 전망

  클라우드의 기술 발전 덕분에 이러한 비정형 데이터들은 쉽게 수집될 수 있고, 동시에 알고리즘을 활용하여 가공 및 분석하기 쉬워진다. ... 빅데이터는 생성된 또는 수집된 데이터의 양이 급속도로 비정형적 데이터로서 모이는 것을 의미한다. ... 산업혁명은, 인류에 직접적으로 미치는 사회와 문화 전반적인 생활양식의 급변한 시기를 의미한다. 1차 산업혁명에서는 증기기관이 개발되면서 물건 생산에서 대량생산이 가능해졌다. 2차 산업혁명에서는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.13

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  HACCP의 정의와 개념을 구분하여 정리하고 7원칙을 구분하여 설명.

  HACCP문서에는 HACCP계획서, HACCP 지원문서, 확인자료, 검증절차, 작업지시서, 각종양식등이 있다. 3. ... 위해요소로는 생물학적(B), 물리적(P), 화학적(C) 위해요소로 나눌수 있다. ① 생물학적 위해요소 : 원료나 제품을 가공하는데 사용된 가공공정으로 비롯될 수 있으며, 세균, Virus ... 최근 편의점에서 많이 소비되고 있는 신선한 채소만으로 만든 채소샐러드와 냉동 새우를 활용한 새우튀김은 조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리공정, 새우튀김은 가열조리공정에 해당한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2021.03.22

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  백년동안의 고독, 백년의 고독, 가르시아 마르케스, 가브리엘 가르시아 마르께스

  "제가 금년에 스웨덴 아카데미로부터 노벨문학상을 받게 된 것은 단지 문학적 표현양식뿐이 아니라, 우리의 가공할 현실 때문이라고 감히 생각해봅니다. ... 그렇다면 우리의 가공할 현실은 무엇인가. ... 요컨대, 환영이 나타났는지, 노란 꽃비가 정말 내렸는지, 4년 11개월동안 정말 하루도 쉬지 않고 비가 왔는지 따위의 현실성이 중요한 것이 아니다. 100년을 관통하는 서사소설에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  2020 상반기 조폐공사 합격 자소서

  하지만 비용(퀵비)처리에 대해 하기와같이 구매팀과 의견불일치로 업무가 지체되었습니다. ... [주요업무] 1) 프로세스 개선을 위한 가이드작성 배포 및 교육 2) 양식 및 주요 내용 기술에 따른 기안문(품의서) 작성 3) 마감관리 4) 고객관리 5) 사업전략보고서 및 회의자료 ... 경청하고 최대한 수용하려는 자세 / 성과: 고객사 신임도향상, 상호협조적 관계유지, 목표성과 달성 5) 보고서 및 회의자료작성: 트렌드, 내외부환경, 변경정책 등 필요한 자료수집 및 가공

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09

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  식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

  어떤 음식의 선택에 영향을 주거나 혹은 선택을 거부하게 하는 여러 특수질병이나 비정상적 상태가 있다. ... 우리나라의 식생활 문화는 계급의 구분으로 상차림의 양식이 귀족식과 서민 식으로 분리되는 식생활의 계층화를 이루었으며, 상무환경에서는 민간신앙의 고사행위에 사용되는 제물로 고기 음식이 ... 자유자재로 이용할 수 있게 된 것은 식품저장과 가공 포장기술의 발달이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

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  농식품산업 창업기획안

  제출자 학번 ( ) 이름 ( ) 사업명 환경과 농민을 생각한 간편한 음식 ‘핑거파스타’ 산업화유형 ■농식품 제조·가공분야 □농촌 체험관광분야 □농식품 판매·유통분야 ■복합분야(가공 ... 양식을 가장 선호하는 사람 ? 환경오염에 관심을 가진 사람 ? 신제품에 호기심을 갖고 도전하는 사람 ? 건강한 식품을 찾는 사람 위치결정 (Positioning) ? ... 10대 : 보편적인 상품 선호, 저렴하고 가성비 있는 음식 선호 ? 20대 : 다양하고 색다른 상품 선호, 빠른 섭취 선호 ?

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  전통적인 공예 기술의 현대적인 적용

  지역성을 띤 공예는 지역의 자연환경, 생활양식, 역사적 배경 등에 영향을 받아 독특한 특징을 가지고 있다. ... 전통공예의 지속가능성을 위해서는 정부, 비영리 단체, 교육 기관 등의 다양한 기관들과의 협력이 필요하다. ... 목재를 가공하고 색상을 입혀 다양한 조형물이나 가구 등을 제작한다. 목재의 종류와 가공 기술에 따라 다양한 스타일과 디자인을 구현할 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.21

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  푸드마케팅 ) 1) 시장세분화, 표적화, 포지셔닝에 대해 설명하고, 2) 식품(가공식품 포함)을 1개 선정하고 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정

  제품 사용자에 의한 포지셔닝은 해당 제품을 사용하는 사람들의 가치관과 생활양식을 조사하여 그들에게 필요한 속성을 어필하는 것이다. ... 평가 방법은 제품이나 브랜드가 가진 약점이 강점에 의해 보완될 수 있는지 없는지에 따라 보완적 평가방식과 비보완적 평가방식으로 나뉜다. ... 자신의 식품(가공식품 포함) 구매 경험을 회상하여, 1) 자신의 식품 구매 경험을 구매 의사결정과정 5단계에 적용하여 구매 의사결정과정 개념과 함께 설명하고(10점), 2) 이를 통해

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.08.02

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

  경제 수준과 생활수준이 향상되고 우리나라 국민들의 식생활 양식이 변화하면서 인스턴트 식품을 비롯한 가공 식품에 대한 수요가 증가하게 되고, 대량 생산이 이루어짐으로써 식품을 제조 가공하는 ... 자체로도 알긴산난트륨은 인체 필수 식이섬유이며 체내에서 혈청, 간의 콜레스테롤을 저하시키고 지방산 농도의 상승, 방사성 물질이나 카드뮴을 비롯한 유해 원소의 흡수를 억제하여 고혈압, 비만 ... 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  표현주의 건축가 고트프리트 뵘의 작품 분석

  않은 재료 그대로와 설비 , 그리고 비형식주의를 특색으로 한다 . 01. ... 반대함과 동시에 지나친 미니멀한 황량함이나 브루탈리즘을 거부 * 브루탈리즘 20 세기 후반 건축의 한 경향 거친 건축조형 , 근대건축에 반항 , 기능주의 원리로 복귀한다는 의미에서 가공하지 ... 작품분석 독일 펠베르트 , 1968, 표현주의 양식 , 콘크리트 01. 생애 02. 건축적배경 03. 건축적특징 04. 작품분석 네비게스 순례교회 04.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.12

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  한국음식문화의 배경 및 특징에 대하여

  계절마다 각기 다른 다양한 식품의 발전이 가능 하였고, 장마나 비가 오는 날을 대비하여 식품이 상하지 않도록 저장하거나 가공하는 방법이 발달하게 하였다. ... 대한민국의 식생활문화는 날씨, 토양의 질 등 자연환경과 생활양식, 사회적 여건과 함께 변화하고 발전해 왔다. 대한민국 국토는 3면이 바다로 둘러 싸여 있는 형태이다. ... 장은 가공하고 저장하는 동안 장의 원료가 되는 콩이 분해, 발효, 숙성되면서 은은하고 깊은 맛을 낸다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  역사의고전 ) 문의문화재단지 답사를 가성으로 작성

  건축하지 않았는데 이는 이건시기에 사랑채의 소실로 추측되고 있으며, 안채의 평면형식이 충청지역의 민가 특징을 가지고 있으며 건축의 가구기법이 일반민가에 비해 세부분까지 정교하게 가공됐다 ... 당시 초가집에 비해서 매우 건축적인 특징을 가지고 있으나, 대문간채와 광채가 안채와 담장 사이 대문간채를 따로 두었으나 이전하며 대문간채를 별도로 건축하지 않아서 광채와 같이 ㄱ자집으로 ... 전통 양식 가옥이나 문화재를 재연하면서 관광 효과를 넘어 체험교육 효과가 극대화될 수 있는 곳으로 평가받고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.08.09

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  국립중앙박물관 관람보고서- 선사유적을 중심으로

  고려 석탑의 전통적인 양식과 이국적인 형태가 조화를 이루며, 고려인이 생각한 불교세계가 입체적으로 표현된 석탑이다. ... 대좌 윗부분과 깨어진 다리 사이 빈 공간까지 메웠던 시멘트는 2015년 보존처리를 거쳐 모두 제거하였다고 한다. ... 예를들어 사냥을 위한 뗀석기는 다른 돌에 비해 단단한 돌감이 선택되었을 것이고 돌을 가공하는 과정에서 조금 날카롭게 하려고 했을 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.25

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