"돼지고기채소볶음밥" 검색결과 181-200 / 1,200건

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  닭찜은 돼지갈비찜과 만드는 과정이 비슷했는데, 생각보다 만드는 과정이 쉬워서 혼자서도 도전해 볼 만 한 것 같다. ... 흰살에는 단백질이 많으나 지방은 적어 맛이 담백하고 팍팍하며, 붉은 색의 다릿살에, 대구 등의 흰살 생선을 토막내어 무, 호박, 고추, 쑥갓 등의 채소와 함께 고추장, 고추가루를 넣고 ... 북어찜 [실습시간에 만든 북어찜] 북어찜은 말린 북어를 물에 불린 후 북어의 대가리와 꼬리를 잘라 버리고 세로로 칼집을 내어 펼친 뒤 갖은 양념을 하여 만든 찜으로 밥반찬에 적합하다

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  위츠(상어 지느러미), 옌워(제비집), 차사오(구운 돼지고기) 등의 음식이 유명하다. ... 그 예로 마퍼더우푸(마파두부), 양로루쿼쯔(양고기요리), 간사오밍샤(새우칠리볶음) 등이 있다. ... 중국을 대표하는 요리라고도 할 수 있으며 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 담백한 맛을 내는 요리가 발달하였고 서유럽의 조리법인 소고기, 서양 채소, 토마토케첩, 굴 소스의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  한국과 중국 전통식문화의 차이 - 궁중요리를 중심으로

  불교나 힌두교 성직자는 고기를 먹지 않으며, 이슬람교도들은 돼지고기를 먹지 않는다. 인류학자 Marvin Haris는 종교적으로 특정한 음식을 금하는 것은 그 사회의 사회? ... 볶음의 경우 최단기간 볶아 기름진 느낌을 적게 하고 위생적, 영양적인 면에서도 우수하게 만든다. 이때에 풍부한 향신료를 사용하여 음식의 맛을 돋구어준다. ... 일 밥상문화』, 이가서 정혜경, 『천년한식 견문록』, 생각의 나무 이해원, 『중국의 음식 문화』, 고려대학교출판부 한복진, 『조선시대 궁중의 식생활문화』, 서울대학교출판부 신계숙,

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.08

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  ((강추자료A+)) 공기업 공사공단 최신상식. 취업 비법, 알짜상식, 기본상식, 일반상식, 기초상식, 시사상식 자료 모음 - 2020년 1월

  ▶정답 낫 10번 북한에서는 계란빵을 닭알빵, 딸기쨈을 딸기 단졸임, 볶음밥을 기름밥이라고 합니다. 그렇다면 북한말로 단고기는 무엇을 가리키는 말일까요? ... 1) 소고기 2)양고기 3)개고기 4)돼지고기 5)닭고기 ▶정답 3)개고기 11번 제갈량이 원정을 할 때 이것으로 병사들의 군량을 댔다 하여 "제갈채"로 불렸던 것입니다. ... 비타민C가 풍부할 뿐 아니라 디아스타아제라는 소화 효소가 들어있는 이 채소는 무엇일까요?

  시험자료 | 110페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.22 | 수정일 2020.01.25

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  , 밥)-다양한 민족들의 영향을 받음 - 육류를 이용한 음식 발달/ 호주는 양고기와 소고기가 풍부하게 생산되는 나라임/ 육류 소비량이 우리나라의 약 3배/ 많은 육류의 소비로 인하여 ... 즐겨 먹음/ 돼지고기가 쇠고기보다 가격이 비쌈 -목축업 발달 -> 깨끗한 산간지역에서의 목출으로 치즈의 순수함으로 명성이 높음 (테이스티 치즈와 체다 치즈를 많이 먹음) -과일의 ... 기호에 맞게 적절히 변형시킨 음식으로 발전 아침: 콘푸레이크나 토스트 점심: Takeaway (=테이크 아웃)을 이용하여 음식을 공원에서 먹음 저녁: 정찬(이태리식 파스타 및 중국식 볶음요리

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  한양대 e러닝 이러닝 음식과 세계문화 A+ 보장 정리본

  부풀어 있음 푸리Puri - 차파티보다 작고 철판에 굽는 것이 아니라 기름에 튀겨서 부풀린 빵 - 간단한 아침식사로 적당 - 튀긴 만두의 만두피와 같은 맛 풀라오Pulao : 인도식 볶음밥 ... - 오곡(五穀) : 밀, 콩, 조, 참깨, 기장 - 오축(五畜) : 양, 닭, 소, 개, 돼지 - 오미(五味) : 간(단맛), 셴(짠맛), 쏸(신맛), 신(매운맛), 쿠(쓴맛) - ... 주식으로 자리 잡음 - 오늘날의 밀가루 주식(황하 이북지역)과 쌀주식(양자강 이남지역)의 음식체계(식습관) 형성 2) 식습관 - 풍부한 식사 : 삼채일탕(주식 + 육류, 생선류, 채소류

  시험자료 | 130페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.01 | 수정일 2021.02.03

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  3주차 운동과 단백질

  함께 볶음 - 닭죽, 견과류를 넣은 갈비찜, 돼지고기 비지찌개 등 이러한 방법들은 단백질의 양과 질을 높일 수 있음 - 아미노산 보족효과 1. ... 단백질 공급원 (7) 좋은 단백질 공급원 섭취 두 가지 식물성 단백질 섭취 - 콩밥(쌀과 콩에 부족한 서로의 아미노산 보충 가능) 동물성 단백질과 식물성 단백질 섭취 - 육류와 채소를 ... 단백질 공급원 (6) 좋은 단백질 공급원 섭취 동물성 단백질 곡류 견과류 콩류 채소류 보충 보충 보충 1.

  리포트 | 81페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.23

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  영양판정 식사기록법 레포트

  검정콩 백미 현미 10g 50g 50g 1공기 돈육김치찌개 소금, 식염 마늘, 생것, 파, 대파 양파, 생것 두부 돼지고기, 앞다리살 배추김치 1.0g 2.0g 5.0g 5.0g 30g ... 신선한 채소와 과일의 섭취가 필요하다. 실제로 하루 식단 내에 과일의 섭취가 방울토마토 외에는 없었다. 급원식품 섭취에 더욱 주의를 기울여야 할 것 이다. ... 장아찌 20g 4알 오징어채 고추장볶음 오징어채 콩기름 간장 물엿 고추장 15g 3g 3g 5g 8g 1접시 파김치 파김치 25g 1접시 김구이 조미김 2g - 야채샐러드 양배추,

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.15

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  식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

  설사형은 향신료를 사용한 식품으로 식육류, 구토형은 쌀밥볶음밥 등의 곡류가 원인식품이다. 4) 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독 A형은 복통과 설사, F군은 구역질,구토 후 복통과 설사를 ... 생굴, 홍합 등 이매패류가 많으며 채소류에도 오염되어있다. 1~2일에 심한설사, 구토, 발열이 나타나고 2~3일 내에 회복된다. ②의 종류에는 A~G가 있으나 사람에게는 A~C군이 ... 감염경로는 크게 세 가지 감염동물의 고기나 우유를 섭취에 의해 감염, 감염동물의 조직이나 분비물에 직접접촉에 의해 감염, 병원체에 2차적으로 오염된 음식 섭취에 의해 감염되는 것으로

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  유아이유식프로그램

  가족과 같이 식사를 한다. ☞ 이유 완료기에 줄 수 있는 식품 야채밥, 샌드위치, 유부김밥, 쇠고기 감자조림, 완자전, 돼지고기 호박볶음 등 4) 그렇다면 내 아기는 언제 이유식을 ... 진밥 정도의 되기로 하루 3번 준다. ... 으깨서 먹이던 됨), 채소샐러드 ◆ 이유 완료기(11-12개월)는 이렇게... 1일 3회의 식사와 2회의 간식을 준다. ☞ 이유 포인트 아침, 점심, 저녁의 3회의 식사와 오전 10시

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  [컨퍼런스] 혈액투석 환자의 식이요법

  [양질의 단백질 식품] 1) 단백질 식품이란 - 동물성 : 고기(소고기, 닭고기, 돼지고기), 생선, 해물(새우, 오징어, 조개), 계란 - 식물성 : 두부, 콩 2) 하루 단백질 ... 포타슘(칼륨) 섭취 제한 칼륨은 신장에서 배설하는 영양소의 하나로 근육의 정상 기능 유지에 필요하며 야채나 채소에 많이 들어있다. ... , 튀김 요리를 자주 먹는다. 2) 100kcal(=밥 1/3공기)에 해당되는 열량보충군 식품 그 외의 영양 C (=아스코르빈산) 아스코르빈산 보충은 1일 60mg으로 제한해야 한다

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.16 | 수정일 2019.07.21

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  만4,5세 2019년 7월 간소화일지 보육일지 보육평가

  점심식단 보리밥 아욱된장국 돼지고기볶음 양배추나물 깍두기 검정콩밥 순두부찌개 새우살가지볶음 오이무침 배추김치 짜장덮밥 콩나물국 상추샐러드 배추김치 흑미밥 배추된장국 쇠고기무조림 탕평채 ... 깍두기 차조밥 당면만둣국 닭고기카레볶음 가지나물 배추김치 대소집단 활동 (13:00~ 13:20) 활동 [이야기나누기] 여름철에 나는 채소와 과일 [안전교육] 손씻기는 병을 예방해요 ... 유아들이 이야기나누기를 통해서 여름에 먹을 수 있는 과일과 채소의 종류를 알 수 있었다. 손 씻기의 중요성에 대해 알아보았다.

  서식 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.29

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  한식 조리 기능사 자격증 필기 요점 정리 입니다.

  @ 독소 : 삭시톡신(끓여도 파괴되지 않음) @증상 : 신체마비, 호흡곤란 마) 자연독 식중독(식물성) ㉠ 독버섯 중독 --- @ 독소 : 무스카린, 무예) 버터-마가린, 쇠고기-돼지고기 ... 볶음-고열로 단시간 처리하므로 영양소 손실이 적고 지용성 비타민을 흡수를 돕는다. 라. 무침- 무, 당근, 오이 등 섞으면 비타민 C파괴 *조미료증 ... 종류) 일광건조법 (어류, 패류, 김, 오징어 등) 직화건조법 (차잎 등) 동결건조법 (한천, 당면, 북어) 분무건조법 (분유) 진공동결건조법 (건조채소 등) ?

  시험자료 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  식품+알레르기+질환+관리

  식품군 식품 곡류군 밥, 쌀, 떡, 밀가루, 고구마, 감자, 옥수수, 식빵, 씨리얼 등 고기·생선·달걀·콩류 달걀, 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 오징어, 콩, 두부 등 우유 ... 제한하고 있는 식품조사표 곡류 밀가루 갑각류 및 패류 새우, 게 메밀 오징어, 낙지, 문어 그 외 육류 쇠고기 조개, 굴, 전복 그 외 돼지고기 견. ... ( 예, 아니오) (1) 원인식품 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 복숭아, 토마토, 그 외 (2) 최초 발병일 및 횟수 최초 발병일 년 월

  서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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  [한식 조리기능사 실기 52개] (시험지, 사진,조리법)

  1 콩나물밥 2 비빔밥 3 장국죽 4 국수장국 5 비빔국수 6 칼국수 7 만둣국 8 완자탕 9 두부젓국찌개 10 생선찌개 11 돼지갈비찜 12 닭찜 13 북어찜 14 달걀찜 15 ... 전골 51 두부 전골 52 채소튀김 1. ... 0.4cm폭 신경써 자름/ 길이 -(청포묵-소참, 숙주-소참, 미나리/ 고기- 간장+6개) ->전체 초간장 -흰,노 지단, 김 -소고기만 볶음(다른거X), 데친3가지 밑간 후->일단

  시험자료 | 66페이지 | 3,500원 | 등록일 2018.07.15 | 수정일 2021.11.26

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  단체급식 식사구성안 주간식단 (유아)

  점심 쌀밥 오징어제육볶음 달걀실파국 고구마맛탕 배추김치 흰밥 210g ? 고구마65g 0.5 오징어 80g ? 돼지고기 60g ? 계란 60g ? ... 당류 2 3 5 1 2 2 오 전 간 식 육전 딸기우유 밀가루 35g 0.5 돼지고기 60g ? ... 느타리버섯볶음 메밀묵무침 깍두기 야쿠르트(액상) 콩나물밥 조개국 치즈야채달걀말이 가지조림 배추김치 야채볶음밥 김치국 꽈리고추조림 깍두기 방울토마토 쇠고기김치비빔밥 건새우미역국 두부샐러드

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.26

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  자신의 2주일 식단평가 내용과 느낀점

  200ml 우유 ○ 점심 쌀밥 1/2공기 쌀 ○ 김치찌개 400g 김치 ○ 돼지고기 ○ 각종야채 ○ 계란프라이55g 계란 ○ 식용유 ○ 멸치볶음 10g 멸치 ○ 김말이 20g 김 ... 날짜 식사 식단 재료 곡류 및 전분 채소 및 과일 고기, 생선, 계란,견과콩류 우유 및 유제품 유지, 및 당류 Empty food 11/2 (월) 아침 돼지 국밥 400g 쌀밥 ○ ... 양상치 ○ 햄 ○ 치즈 ○ 우유 200ml 우유 ○ 점심 쌀밥 한공기 쌀 ○ 돼지수육 60g 돼지고기 ○ 상추쌈 4장 상추 ○ 쌈장 ○ 무말랭이무침15g 배추 ○ 시락된장국150g

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.12.29

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  [전공 A+] 나의 일주일 식단 평가하기(영양평가)

  쌀밥+돈메란장조림+두부양념조림+잔멸치볶음, 쌀밥+김치찌개+갈치소금구이+볼어묵매콤조림, 쌀밥+닭볶음탕+김치 :주재료(돼지고기)중복, 주재료(메추리알,두부,잔멸치,갈치,어묵,닭) ? ... 저녁은 곡류로는 쌀밥을 고기·생선·계란·콩류는 닭볶음탕, 생선가스 채소류는 김치를 섭취하였으며, 하루 식품군 섭취 횟수는 곡류 2회, 고기·생선·계란·콩류 3회, 채소류 1회 정도로 ... 삼각김밥(햄)+깻잎바, 쌀밥+돈두루치기 :주재료(햄,돼지고기) ?채소류를 다양하게 사용하였는가? ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2020.03.12

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  [ 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오 ]

  현미잡곡밥 ·돼지고기 고추장구이 ·두릅된장 무침 ·부추잡채 ·오렌지소스 탕수육 ·중국식짬뽕 ·고추잡채와 꽃빵 1287kcal 798kcal 936kcal 800kcal 895kcal ... 저녁 ·시금치크림 소스푸질리 ·채소피클 ·두부허브 샐러드 ·감자로 싼 도미 스테이크 ·달래간장과 모둠버섯밥 ·계란실파국 ·가지쇠고기 볶음 ·감자전 ·현미잡곡밥 ·스위트콘 참치전 ·달래된장 ... 찌개 ·제육불고기 ·바지락 콩나물찜 ·멸치꽈리 고추볶음 ·고추장아찌 ·새우만두 ·김치우동 ·베이비콘 채소스프 ·토마토미트 소스파스타 ·건강식과일 해산물 샐러드 ·퓨전 찹스테이크 ·

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.18

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  식생활관리학 레포트

  맑은채소국 가자미조림 샐러드드레싱 사과 우유 쌀밥 미역국 돼지고기제육볶음 깻잎쌈 김치 두유 쌀밥 꽃게탕 베이컨채소볶음 김 배추김치 4. ... 210g(1) 3 밥70g×3=210g(1) 3 밥70g×3=210g (1) 어육류군 저지방 1 가자미 50g(1) 1 돼지고기 40g(1) 1 꽃게 50g(1) 중지방 고지방 채소군 ... (1) 1 돼지장조림: 돼지고기40g(1) 중지방 1 두부조림 80g(1) 1 계란27g (0.5) 순두부찌개 100g(0.5) 고지방 채소군 1 배추김치 35g(0.5) 미역국 15g

  리포트 | 14페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.03.20 | 수정일 2022.06.20

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