식량의 경제학 독후감

소개글

"식량의 경제학 독후감"에 대한 내용입니다.

목차

1. 책소개
2. 인상깊은 부분 & 내용정리
3. 느낀점

본문내용

‘식량 가격 상승이 필연적이라면 가격이 상승할 때 그 원인을 찾아 해결책을 제시하고 있기 때문에 향후 지속적으로 나타날 높은 식량 가격에 대응할 수 있는 방법을 찾는데 도움이 될 것이다 따라서 이 책은 농민, 경제학을 공부하는 학생, 원자재 시장 투자자, 식품회사 구매 및 기획 담당, 정책 결정자 모두에게 도움을 줄 수 있을 것이라고 생각한다 ( 21P 인용 )
이 책의 정체성을 가장 잘 알려주는 대목이라고 생각한다. 이 책은 식량가격이 어떻게 형성되고 어떤 요인에 반응하는지에 대한 정보를 다룬 책이다. 식량이란 ‘맛이나 풍미 같은 기호의 문제 이전에 생존을 위해 반드시 필요한 자원 개념’ 즉, 생존 자체를 위해 맛보단 열량을 채우는 목적의 자원을 뜻한다고 한다. 그래서 책에서 말하는 식량은 대부분 콩, 옥수수, 밀 같은 작물 식량을 주로 다루고 있다.

참고 자료

없음