탄수화물 단백질 지질 분류와 특징과 ATP 생성 과정
- 최초 등록일
- 2022.01.07
- 최종 저작일
- 2019.06
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소개글
"탄수화물 단백질 지질 분류와 특징과 ATP 생성 과정"에 대한 내용입니다.
목차
1. 과제1. 탄수화물, 지질, 단백질을 분류하고 각각의 특징에 대하여 요약하시오.
1) 탄수화물
2) 지질
3) 단백질
2. 과제2. 한 분자의 글루코오스가 대사되어 에너지(ATP)가 생성되는 과정을 요약하시오.
본문내용
과제1. 탄수화물, 지질, 단백질을 분류하고 각각의 특징에 대하여 요약하시오.
1) 탄수화물
탄수화물의 기본단위를 ‘단당’이라고 한다. 단당은 더 이상 가수분해 되지 않는 가장 단순한 탄수화물을 말한다. <탄수화물의 기능> 탄수화물의 ①첫 번째 역할은 에너지원이 되는 것이다. 산소를 이용하여 에너지원인 탄수화물, 지질 및 단백질을 산화시켜 ATP를 생성하고, 생명활동에 이용하고 있다. ②두 번째 역할은 당단백질, 당지질의 구성성분이 되는 것이다. ③세 번째 역할은 핵산의 구성성분인 리보오스, 디옥시리보오스가 되는 것이다. ④네 번째 역할은 지질 및 아미노산등의 생합성 원료가 되는 것이다.
<단당> 단당의 탄소수 차이에 따라 탄소수 3을 트리오스(삼탄당), 탄소수 4를 테트로오스(사탄당), 탄소수 5를 펜토오스(오탄당), 탄소수 6을 헥소오스(육탄당)으로 분류한다. 단당의 작용기에 따른 분류에는 알데히드(-CHO)를 가진 것을 알도오스, 케톤기(C=O)를 가진 것을 케토오스라고 칭하는데, 알도오스이면서 펜토오스의 대표적인 예로는 리보오스, 헥소오스의 대표적인 예로는 글루코오스(포도당), 갈락토오스를 들 수 있다. 또한 케토오스이면서 헥소오스의 대표적인 예로는 프룩토오스(과당)이 있다.
<이당> 단당이 2개 축합한 것을 ‘이당’이라고 하는데, 이러한 이당에는 글루코오스 2개가 축합된 말토오스(맥아당), 글루코오스와 프룩토오스가 한 개씩 축합된 수크로오스(설탕), 글루코오스와 갈락토오스가 한 개씩 축합된 락토오스(젖당)등이 있다. 이러한 복수(2~10개)의 단당이 축합하여 만들어진 것을 올리고당이라고 한다.
참고 자료
없음