동아대학교 식품과 건강 - 레포트 (A+)

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목차

1. 위암으로 인하여 위 정제 후 발생하는 덤핑증후군과 이에 대한 영양치료를 설명 하시오.
2. 체지방 감소에 도움이 되는 기능성 식소재를 나열하고 각 소재를 설명 하시오.
3. 모발 질환을 서술하고, 각 질환의 증상과 영양치료를 설명하시오.

본문내용

위암으로 인하여 위 정제 후 발생하는 덤핑증후군과 이에 대한 영양치료를 설명 하시오.
: 덤핑 증후군(Dumping syndrome)은 위 절제 수술을 한 대부분의 환자에게서 나타납니다. 부분적 또는 전체적으로 위 절제 수술을 받아 유문이 절제되거나, 위나 식도를 공장에 연결하는 수술을 하여 유문의 조절 기능이 상실되면, 위의 음식물이 소장으로 빨리 내려가 삼투압에 의해 소장 내로 수분이 몰려 들어옵니다. 그렇게 되면 혈관 내 수분량이 부족해지고, 소장의 팽창에 따라 물질이 분비되며 증상이 나타납니다. 증상에는 식후 50분 정도 지난 후에 복부 팽만, 복통, 구토, 어지러움, 발한, 오심 등이 나타나고, 식후 90분~3시간이 지난 후에는 떨림, 빈맥, 식은땀, 정신 혼미 등의 증상이 나타납니다.

참고 자료

없음