호텔 마케팅 믹스

목차

제1절 호텔 마케팅 믹스
1. 호텔 서비스 마케팅 믹스의 개념

2. 호텔상품의 개념

3. 호텔상품이 고객에게 주는 의미
1) 문제해결의 의미
2) 상징적 의미
3) 투자의미

4. 호텔상품관리
1) 상품수명주기 관리
2) 호텔상품의 기획․관리


제2절 호텔가격전략
1. 호텔가격의 마케팅상의 특성

2. 수요의 가격탄력성에 의한 가격결정
1) 대체상품의 존재 유무
2) 고객의 특정상품 선호도

3. 호텔의 비정형화 가격결정방법
1) 직관적 가격결정
2) 시행착오에 의한 가격결정

4. 가격결정시 고려요인
1) 내부요인
2) 외부요인

5. 가격결정 접근방법
1) 원가중심 가격책정방법
2) 경쟁중심 가격책정법(Going-rate Pricing)
3) 수요중심 가격책정방법

6. 고객창출을 위한 가격전략
1) 가격차별화
2) 가격층화(Price Lining)
3) 묶음가격(Price Bundling)
4) 유인가격(Leader Pricing)
5) 심리적 가격(Psychological Pricing)결정

7. 가격조정
1) 초기가격전략
2) 가격인상
3) 가격인하


제3절 호텔 유통관리전략
1. 유통의 효용성
1) 유통경로의 필요성
2) 유통경로의 기능

2. 호텔산업의 유통경로
1) 여행도매업자
2) 여 행 사
3) 호텔고객정보 시스템
4) 인터넷(Internet)
5) 호텔예약실
6) 호텔예약대행업자

3. 프랜차이징

4.호텔입지결정
1) 자사의 표적시장에 대한 이해
2) 도시분석
3) 지역분석
4) 최종부지선택

5. 효율적인 서비스 유통관리전략
1) 높은 서비스 접근성
2) 고객참여

본문내용

1. 호텔 서비스 마케팅 믹스의 개념
마케팅 믹스(marketing mix)란 마케팅 프로그램을 구성하는 통제가능한 전략적 요인들을 말한다. 호텔 마케팅에 있어서 적절한 마케팅 믹스는 성공을 위한 필수적인 요인이 된다. 따라서 마케팅 믹스는 상호보완적이어야 하며, 균형을 이루어야 한다.
마케팅 믹스를 계획하고 실행함에 있어서는 제품(product)과 마케팅 믹스전략의 가장 기본이 되는 선결요건으로서, 좁은 의미에서는 고객에게 팔려고 하는 상품을 말하고, 넓은 의미에서는 고객의 욕구를 충족시킬 유형․무형의 모든 것을 말한다. 가격(price)과 상품․서비스의 효용 및 가치로서, 소비자에게는 상품의 가치를 금액으로 표시한 것으로서 상품과 화폐의 교환비율을 말한다. 장소 또는 유통(place), 상품과 서비스가 생산자로부터 최종소비자에게 전달되는 구조적인 과정을 의미하며, 외식업에서는 레스토랑에 방문하는 위치에 따라 매출액이 크게 좌우되고, 그 레스토랑 내에서 생산자와 소비자가 직접 접촉에 의한 서비스에 의해 이루어짐으로서 Place 믹스를 입지적인 측면으로 강조된다. 촉진(promotion)은 현재의 고객과 잠재고객과의 커뮤니케이션 활동을 전개하여 상품을 알리고 다른 상품과 비교하여 설득하며 소비자의 구매성향을 바꾸어 나가는 마케팅활동으로, 대인판매(personal selling), 광고(advertising), 홍보와 선전(public relation and publicity), 판매촉진(sales promotion) 등의 4P 믹스 외에 고려해야 할 3P 믹스로서 사람(people: 직원, 고객 등 서비스참여자), 물리적 증거(physical evidence: 서비스환경), 서비스 제공과정(process of service assembly)이 추가되어야 한다.

2. 호텔상품의 개념
상품전략은 마케팅 믹스에서 가장 기본적 요소라고 해도 과언이 아니다. 아무리 광고 ․홍보가 훌륭히 이루어지고, 가격이 적정선에 책정되며, 고객접근이 뛰어나더라도 만약 상품 자체가 고객에게 어필되지 못한다면 그 효과는 단기간에 끝나고 말 것이다.

참고 자료

없음