발효 블루베리가 고지방식이로 유도된 비만형 당뇨 C57/BL6J 마우스의 혈당 및 지질대사에 미치는 영향

소개글

발효 블루베리가 고지방식이로 유도된 비만형 당뇨 C57/BL6J 마우스의 혈당 및 지질대사에 미치는 영향에 대한 논문

2016년 8월 졸업논문

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 재료 및 방법
1. 발효 블루베리 제조
2. 동물실험
2.1 실험동물의 사육 및 식이
2.2 체중측정 및 식이효율
2.3 혈당검사
2.4 장기무게 비교
2.5 혈액화학적검사
2.6 통계처리

Ⅲ. 실험결과
3.1 체중변화 및 식이효율
3.2 혈당검사
3.2.1 포도당 내당검사 (Glucose tolerance test, GTT)
3.2.2 인슐린 내성검사 (Insulin tolerance test, ITT)
3.3 장기무게 비교
3.2.1 간무게
3.2.2 부고환주위 지방무게
3.4 총 콜레스테롤
3.5 LDL-콜레스테롤
3.6 HDL-콜레스테롤
3.7 당화혈색소(HbA1c)

Ⅳ. 요약 및 결론

참고문헌
영문요약

본문내용

생활수준의 향상과 더불어 식습관 및 생활양식이 서구화됨에 따라 현대인의 만성 질환도 증가하였다(1). 식습관의 변화는 식사 회수를 포함한 식사 패턴의 변화를 가져왔고, 이러한 식사패턴은 섭취양상을 변화시켜 증가시켰다. 특히 어린이와 성인에서 비만이 증가되었고 심혈관 질환이나 당뇨병의 위험이 증가되었다(2,4). 통계청에서 발표한 2011년 사망원인통계 결과에 따르면 한국인 사망원인 중 당뇨병이 5위를 차지한다. 2010년도에 비해 당뇨병 사망률은 감소하였으나 1999년에 사망원인은 6위 2010년에는 5위 2011년에 5위를 차지하고 있어 당뇨병은 한국인 주요 사망원인임을 알 수 있다(8). 2050년의 예상 당뇨병환자는 현재 대비 약 2배 수준인 591만명으로 증가할 것이라고 당뇨병학회에서 밝혀 당뇨병의 예방과 치료는 국민 보건상 큰 관심거리가 아닐 수 없다(1).
당뇨병은 치료시 인슐린의 필요성에 따라 크게 제 1형 당뇨와 제 2형 당뇨로 나누어지는데, 제 1형 당뇨의 원인은 유전적으로 췌장의 β세포에서 인슐린의 분비가 극도로 감소하는 경우가 대부분인데, 주로 유아 및 청소년기에 발병한다. 반면에 제 2형 당뇨의 경우는 인슐린의 절대적인 부족보다는 비만증 등으로 인하여 근육이나 지방세포 등 말초조직에서 인슐린에 대한 감수성이 둔화되어 당대사성장애를 나타내는 것이 특징이며, 전체 당뇨병의 90∼95%를 차지하고 있다(5). 당뇨병은 대사성 질환으로 간, 근육 그리고 지방 조직 세포에서 인슐린 작용의 장애로 나타나는 인슐린 저항성으로 혈당의 이용이 감소하여 혈당이 높아짐에도 불구하고 췌장의 β세포에서 인슐린 분비가 충분하지 못할 때 유발된다. 서양인의 경우 비만 등으로 인해 인슐린 저항성이 증가하면 인슐린 분비가 높은 고인슐린혈증을 나타내어 당뇨병으로의 진전은 늦다. 그러나 우리나라를 비롯한 아시아인은 인슐린 저항성이 증가할 때 인슐린분비가 충분치 못해 혈청 인슐린 농도가 정상인과 비슷하거나 더 낮은 상태에서 당뇨병으로 진전된다.

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