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미생물 생장 예측모델과 반응표면분석법을 이용한 Vibrio parahaemolyticus의 신속 증균배지 개발
한국식품위생안전성학회 서연희, 이소영, 김은지, 오세욱
농수해양일반
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2024.01.29
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조회(11)
Development
,
Vibrio parahaemolyticus
,
Rapi..
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밀키트(가정간편식) 중 농산물의 잔류농약 안전성 조사
한국식품위생안전성학회 송성민, 선유정, 서현정, 한현호, 이가혜, 김정임, 김명희, 허명제, 권문주
농수해양일반
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2024.01.29
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4,000원
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조회(11)
pesticide residues
,
Agricultural products
,
Meal-kits
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국내 온라인 유통 복어 제품의 종판별 및 표시사항 모니터링 연구
한국식품위생안전성학회 이지영, 김건희, 강태선
농수해양일반
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2024.01.29
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4,300원
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조회(10)
DNA barcoding
,
species identification
,
Puf..
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가열조리에 따른 냉동식품의 아크릴아마이드 함량조사
한국식품위생안전성학회 이유진, 김명길, 권혜정, 배호정, 임경숙, 백은진, 이명진
농수해양일반
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2024.01.29
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4,000원
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조회(19)
Acrylamide
,
French fries
,
LC-MS/MS
,
Frozen ..
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고추씨 기름의 잔류농약 모니터링
한국식품위생안전성학회 손미희, 김재관, 이유진, 김지은, 백은진, 김병태, 박명기, 박용배
농수해양일반
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2024.01.29
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4,000원
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조회(17)
residual pesticides
,
Pepper seed oil
,
Pepp..
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경기서부지역 로컬푸드 잔류농약 실태조사
한국식품위생안전성학회 손미희, 김재관, 이유진, 김지은, 백은진, 김병태, 이성남, 박명기, 박용배
농수해양일반
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2024.01.29
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조회(11)
Local Food
,
residual pesticides
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국내 온라인 유통 새우 제품의 종판별 및 표시사항 모니터링 연구
한국식품위생안전성학회 김건희, 이지영, 강태선
농수해양일반
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조회(12)
DNA barcoding
,
species identification
,
Foo..
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팽이버섯 재배 현장에서 Listeria monocytogenes의 성장을 억제하기 위한 살균 처리 기술 개발
한국식품위생안전성학회 박경민, 이수빈, 정도영, 최송이, 황인준, 김세리
농수해양일반
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조회(14)
Flammulina velutipes
,
Listeria monocytoge..
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추출 방법에 따른 명일엽과 돌미나리 착즙박의 정미성분 및 항산화 특성
한국식품위생안전성학회 이현정, 유하나, 이현규
농수해양일반
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2024.01.29
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4,200원
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조회(11)
Angelica keiskei
,
Oenanthe javanica
,
By-pr..
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식품의 소비기한 참고치 설정을 위한 안전계수
한국식품위생안전성학회 김병후, 정수진, 강준구, 윤요한, 신재욱, 이철수, 하상도
농수해양일반
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2024.01.29
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조회(18)
Food
,
safety factor
,
Sell-by-Date
,
Referenc..
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2024년 06월 10일 월요일
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