식생활과건강 (2019 2학기 기말고사)

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본문내용

1. 유용균 중에서 사람의 건강유지에 중요한 역할을 하며 유익한 작용만 하는 균은?
답: 4번 Bifidobacterium(비피더스균)

2. 다음 중 내용이 잘못된 것을 모두 고르시오.
답 : 4번 체중 kg당 2mg 정도의 카페인은 체내에서 폐혈관을 확장시키고, 5번. 성인의 1일 카페인 섭취기준은 300mg이다.

3. 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오.
답:
1번 노년기에는 부패균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 급속하게 증가하며 대장균이나 장구균도 증가한다.
4번 장내세균의 분포는 식이, 약물, 스트레스에 의하여 영향을 받으며 질병의 발생과 밀접한 관계가 있다.

4. 감정적인 행동을 조절하고 시상하부의 기능을 조절하며 뇌의 정보입력창구 역할을 하는 것은 해마이다.
답: O

5. 과도한 음주가 니아신의 결핍을 초래하면서 점차로 기억력이 상실되는 알코올성 치매의 초기증상은 베르니케 코사코프 증후군이다.
답: X

...<중 략>

참고 자료

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